Épinard à grandes feuilles précoce - semences biologiques

Épinard à grandes feuilles précoce

Cette variété précoce et très productive d'épinard peut être récoltée en seulement 4 à 6 semaines après le semis. Idéale pour la culture précoce sous protection à partir de janvier ou en pleine terre de la mi-février à avril. Elle peut également être semée pour une récolte d'automne.

Conseils de Culture pour l'Épinard Géant à Feuilles

Semis d'Épinard

• Variétés de printemps : Semer en mars-avril.
• Variétés d'automne : Semer du 15 août au début septembre pour une récolte d'automne (cueillir uniquement les grandes feuilles) et une deuxième récolte au printemps. Alternativement, semer du 15 septembre au 15 octobre pour une récolte au printemps.
• Semer directement en rangées avec un espacement de 25 cm.

Conditions de Culture pour l'Épinard
L'épinard préfère un sol bien travaillé, humide (mais bien drainé) et riche en humus. L'épinard est sensible à la sécheresse et à la chaleur, ce qui peut entraîner la formation de graines. Fournissez un emplacement relativement ombragé pour la culture printanière.

• Soins : Lorsque les jeunes plants ont 4 à 5 feuilles, éclaircissez-les à 5 cm.
• Arrosage : Arrosez régulièrement et abondamment.

Récolte de l'Épinard

• L'épinard est prêt à être récolté environ 2 mois après le semis. Les variétés d'hiver sont récoltées au printemps suivant.
• Récoltez régulièrement et partiellement pour encourager la croissance de nouvelles pousses.

Maladies et Ravageurs de l'Épinard

L'épinard est sensible aux maladies fongiques telles que le mildiou. Pour prévenir cela :

• Assurez une bonne rotation des cultures et une bonne aération entre les plantes.
• Utilisez des traitements naturels comme les décoctions d'ortie ou de prêle (par exemple, PurMel3) comme mesure préventive.
• Protégez vos jeunes plants d'épinards contre les limaces.

Bonnes Combinaisons d'Épinard dans le Jardin

L'épinard se marie bien avec de nombreux légumes, tels que :

• Haricots, pois, fèves, chou, radis, ail, oignons, poireaux, fraises, etc.
  Évitez de cultiver près des tomates, betteraves, pommes de terre, bettes et poivrons.

Bienfaits pour la Santé de l'Épinard

L'épinard offre de nombreux bienfaits pour la santé. Il est riche en vitamines essentielles et minéraux tels que :

• Vitamines A, C, E, K, et minéraux comme le fer et le calcium.
• Il contient des antioxydants et possède des propriétés anti-inflammatoires.

Conseils de Semailles

Un traitement par le froid ou une immersion pendant une semaine peut faciliter la germination, mais n'est pas essentiel pour une récolte réussie.