Wortel uit Chantenay rood hart 2 - biologische zaden

Wortel Chantenay met rood hart 2 – Stevige, smaakvolle klassieker

De Wortel Chantenay met rood hart 2 is een traditionele en robuuste variëteit, geliefd om zijn stevige structuur en zoete smaak. De wortels zijn half-lang, conisch van vorm met een afgeronde punt en een opvallend diep oranje-rood hart. Dankzij de uitstekende smaak en bewaarbaarheid is deze wortel perfect voor zowel verse consumptie als langdurige opslag.

Zo kweek je de beste Chantenay-wortels

1. Zaaien – De basis voor een rijke oogst

• Vroege teelt: Zaai vanaf februari onder beschutting, zoals in een koude kas, tunnel of onder glas.
• Zomer- en bewaarteelt: Zaai in de volle grond tussen mei en juli in rijen met 30 cm afstand.
• Zaaidiepte: Bedek de zaden met ongeveer 1 cm aarde en druk de grond licht aan. Zorg ervoor dat de bodem vochtig blijft tot de eerste kiemplanten verschijnen.
• Uitdunnen:
  • Dun de jonge plantjes uit tot 5 cm zodra ze 3-4 blaadjes hebben.
  • Na twee weken opnieuw uitdunnen, zodat de overgebleven wortels 7-10 cm ruimte hebben om zich goed te ontwikkelen.
    👉 Tip: Meng de zaden met zand om een gelijkmatige verdeling te vergemakkelijken en uitdunnen later te beperken.

2. Verzorging – Voor sterke en gezonde wortels

• Bodem: Wortels groeien het beste in goed doorlatende, humusrijke en lichte grond met voldoende zon. Zandige bodems bevorderen een rechte en gezonde groei.
• Onkruid en vocht: Gebruik mulch om de bodem vochtig te houden en onkruidgroei te verminderen.
• Bloemstelen verwijderen: Door bloemstelen weg te knippen, behoudt de plant zijn energie voor de wortelontwikkeling.

3. Oogsten en bewaren – Zo geniet je langer van je wortels

• Oogsttijd:
  • Vroege wortels: na 80-100 dagen.
  • Bewaarwortels: na 120-140 dagen.
• Bewaren:
  • Snijd na de oogst het loof tot net boven de wortel af en laat de wortels een dag drogen.
  • Bewaar ze ongewassen op een koele, droge plaats zoals een kelder of opslagruimte.
  • Controleer regelmatig en verwijder beschadigde exemplaren om bederf te voorkomen.

Slimme tips voor een succesvolle teelt

✅ Wortelvliegen mijden rassen met paarse, gele of witte wortels.
✅ Zaden voorweken of kort blootstellen aan kou kan de kieming versnellen, maar is niet noodzakelijk.

Met deze aanpak geniet je van heerlijke, aromatische Wortel Chantenay met rood hart 2, vers uit eigen tuin of maandenlang bewaard!