Wortel Gniff - biologische zaden

Carotte Violette Gniff – Un Trésor du Tessin au Goût Unique

La Carotte Violette Gniff est une ancienne variété originaire du Tessin, en Suisse, qui se distingue par sa couleur extérieure violette et sa chair blanche. Avec une saveur particulièrement aromatique, cette carotte est idéale pour ceux qui recherchent un légume plein de caractère. Elle se conserve bien, ce qui permet de prolonger le plaisir de sa récolte, et elle est délicieuse cuite, seule ou en mélange avec d’autres variétés de carottes colorées.

Conseils de Culture pour la Carotte Violette Gniff

Semis :
Pour une récolte précoce, semez les graines dès le mois de février, sous abri (dans un tunnel, châssis ou serre froide). Pour les variétés d'été ou tardives, semez directement en pleine terre entre mai et juillet, en espaçant les rangs de 30 cm. Recouvrez les graines d'environ 1 cm de terre bien tassée et maintenez le sol humide jusqu’à la levée.

Éclaircissage :
Dès que les plants ont 3-4 feuilles, commencez à les éclaircir à 5 cm de distance. Deux semaines plus tard, effectuez un deuxième éclaircissage pour espacer les plantes de 7 à 10 cm, selon la variété.
Astuce : Mélangez les graines de carottes avec du sable pour un semis plus léger et un travail d’éclaircissage plus facile.

Entretien de la culture :
Les carottes Gniff préfèrent un sol bien drainé et riche en matière organique. Choisissez un sol léger et sablonneux, exposé au soleil pour une croissance optimale. N'oubliez pas de couper régulièrement les hampes florales pour favoriser une meilleure pousse des feuilles. Un paillage autour des plants permet de maintenir l'humidité du sol et de réduire la concurrence des mauvaises herbes.

Récolte :
Cette variété se récolte 5 à 6 mois après le semis, avant les premières gelées sévères. Pour la conserver, coupez les feuilles au niveau du collet et laissez les racines sécher une journée sur le sol. Ensuite, entreposez-les dans un endroit frais et sec, comme une cave ou un silo, sans les laver.

Conseils supplémentaires :
Les variétés de carottes violettes, jaunes et blanches sont moins sensibles à la mouche de la carotte, un avantage considérable pour une culture réussie. Si vous le souhaitez, un trempage des graines ou un passage au froid peut améliorer la germination, mais cela n'est pas indispensable.

La Carotte Violette Gniff est une excellente variété à cultiver pour ceux qui apprécient un goût unique et un légume résistant. Grâce à sa couleur originale et sa saveur raffinée, elle apportera une touche spéciale à votre potager et à vos plats!