Witte kool Quintal d'Alsace - biologische zaden

Zaden van Witte Kool "Quintal d'Alsace"

De Witte Kool "Quintal d'Alsace" is een oude Franse variëteit afkomstig uit Straatsburg, gekarakteriseerd door zijn hoge opbrengst, winterhardheid en late oogsttijd. Deze kool is ideaal voor het maken van stamppot of zuurkool. Het is een uitstekende keuze voor de moestuin, vooral in koudere klimaten door zijn weerstand tegen kou.

Teeltadvies voor Witte Kool

Zaaitijd en -omstandigheden
Witte koolzaad kan tussen maart en juni worden gezaaid. Voor een vroege oogst zaait u onder afdekking in maart. Late en winterharde variëteiten kunnen in mei of juni direct in de volle grond worden gezaaid. Het is belangrijk om te weten dat de ideale zaai- en oogsttijd per variëteit kan variëren, dus raadpleeg altijd de productinformatie.

Kieming en Behandeling
Kiemtemperatuur: 20°C
Een koudebehandeling kan de kieming versnellen, maar is niet noodzakelijk. Het weken van de zaden bevordert een snellere en homogener kieming, hoewel dit ook niet verplicht is. De kieming duurt doorgaans 6 tot 10 dagen.

Verspenen en Verplanten
Verspenen: Als de zaailingen de eerste bladeren vertonen, dun dan uit tot een afstand van 5 cm.
Verplanten: Wanneer de zaailingen 3 tot 4 bladeren hebben, verplant ze dan in de kwekerij op een afstand van 10 cm. Een tweede keer verplanten in juni/juli naar de volle grond, met een afstand van 80 cm tussen de planten.

Teeltomstandigheden
Witte kool gedijt het beste in gematigde klimaten en heeft voorkeur voor bodems rijk aan organisch materiaal, goed doorlatend en met een neutrale tot licht alkalische pH. Hoewel de plant niet goed tegen extreme hitte kan, is hij goed bestand tegen kou.

Oogst en Bewaring
De oogst vindt meestal plaats aan het einde van de zomer of in de herfst. Wacht tot de kool stevig en goed gevormd is voordat je oogst. Snijd de kool af met een scherp mes, laat enkele buitenste bladeren voor bescherming bij de opslag. Na de oogst kan witte kool tot enkele weken worden bewaard op een koele, vochtige plek zoals een kelder of koelkast.

Ziekten en Plagen
Witte kool is vatbaar voor ziekten zoals knolvoet, meeldauw en zwarte rot. Veelvoorkomende plagen zijn vlooienkevers, koolwitjes en bladluizen. Bescherm je gewassen door wisselteelt toe te passen, netten te gebruiken, geïnfecteerde plantresten te verwijderen en resistente variëteiten te kiezen. Moedig natuurlijke vijanden aan en vermijd overbewatering om infecties te voorkomen.

Tips
Als de kool niet volledig is gevormd, kan hij de winter overleven en in de volgende lente worden geoogst. Zaai in dat geval in juni voor de beste kans.