Tomate verte de Huy - semences biologiques

Tomate verte de Huy

La Tomate verte de Huy est une ancienne et rare variété de tomate provenant de la région de Huy en Belgique. Cette variété précoce produit des fruits ronds, lisses, de couleur vert-jaune, avec une chair très aromatique, juteuse, douce et sucrée une fois bien mûrs. Sa croissance indéterminée en fait une tomate idéale pour la culture en pleine terre.

Conseils pour cultiver la tomate biologique Tomate verte de Huy : Semis, transplantation et entretien

Semis et transplantation :
Commencez à semer les graines de Tomate verte de Huy à une température constante d'au moins 20°C (idéalement 24°C) entre mi-février et début avril, environ 6 à 8 semaines avant la transplantation en pleine terre. Assurez-vous de maintenir un environnement chaud, humide et lumineux en vaporisant régulièrement légèrement pour soutenir la croissance des semis.

Après la germination, transplantez les jeunes plants avec 2 à 4 feuilles dans des pots, où la température doit être entre 15°C et 20°C. Une fois que les semis sont suffisamment grands, plantez-les à 50 x 80 cm de distance en pleine terre, après le 15 avril sous serre ou après le dernier gel en extérieur. Dans les régions du nord, comme au-dessus de la Loire, il est recommandé de cultiver sous serre, mais vous pouvez également cultiver à l'extérieur dans des endroits bien éclairés et aérés.

Entretien et taille :
Pour les variétés indéterminées comme la Tomate verte de Huy, taillez les pousses qui poussent dans les aisselles des feuilles afin de favoriser la formation de fruits de haute qualité. Cela garantit que l'énergie de la plante est dirigée vers les fruits plutôt que vers la croissance excessive des feuilles. Pour les variétés déterminées, la taille n'est pas nécessaire, mais l'ajout de paillis et l'utilisation de supports peuvent aider la plante.

Prévention des maladies et entretien :
La Tomate verte de Huy a besoin de chaleur et de matière organique, en particulier de potassium (K), pour une bonne croissance. Lors de la plantation, enterrez une grande partie du tronc pour favoriser le développement des racines, ce qui permet d'obtenir une plante robuste et saine.

Dans les régions du nord, il est conseillé de tailler légèrement les plantes pour éviter que les feuilles ne touchent le sol. Cela aide à prévenir la pourriture et les maladies.

Les tomates sont sensibles à l'oïdium, il est donc essentiel d'arroser régulièrement sans mouiller les feuilles. Comme mesure préventive, vous pouvez utiliser de la purée d'ortie ou de la décoction de prêle pour aider la plante à se défendre contre les maladies cryptogamiques. L'utilisation de poudre d'algues, comme le lithothamne, peut également être efficace.

Le Pur'Mel 3 engrais est un excellent choix en raison de la synergie de l'ortie, du consoude et de la prêle. Diluez le mélange avec 10 % d'eau à titre préventif et vaporisez les feuilles toutes les deux semaines. En cas de contamination par l'oïdium, diluez-le avec 30 % d'eau et vaporisez les feuilles deux fois par semaine jusqu'à ce que la maladie disparaisse.

Récolte de la Tomate verte de Huy

Cette variété précoce se récolte environ 2 mois après la plantation. Les tomates mûres tombent facilement de la plante, ce qui indique qu'elles sont prêtes à être récoltées.

Bienfaits pour la santé

La Tomate verte de Huy est riche en vitamines, minéraux et nutriments qui contribuent à une alimentation saine. Ces tomates sont particulièrement savoureuses et offrent de nombreux avantages pour la santé en raison de leur teneur élevée en antioxydants et en fibres.