Tomate Marmande - Bio-Saatgut

Tomate Marmande

Die Tomate Marmande ist eine traditionelle, kraftvolle und sehr produktive Sorte aus Südwestfrankreich. Sie ist bekannt für ihre leuchtend rote Farbe, das feste Fruchtfleisch und den süßen, aromatischen Geschmack. Diese Tomatenart ist sowohl im Garten als auch in der Küche sehr geschätzt. Marmande-Tomaten bieten einen außergewöhnlichen Geschmack, der sie zu einem Favoriten unter den Köchen macht. Diese mittelspäte Sorte hat ein halbbestimmtes Wachstum und liefert eine ausgezeichnete Ernte.

Anbautipps für die biologische und reproduzierbare Marmande-Tomate

Um die Marmande-Tomate zu züchten, beginne mit dem Vorsehen drinnen bei einer konstanten Temperatur von mindestens 20°C (idealerweise 24°C) von Mitte Februar bis Ende März oder Anfang April. Dies gibt dir etwa 6 bis 8 Wochen vor dem Auspflanzen im Freiland.

Stelle sicher, dass die Umgebung warm, feucht und gut beleuchtet ist, und gieße die Sämlinge regelmäßig, um sie gesund zu halten.

Sobald die Sämlinge 2 bis 4 Blätter haben, verpflanze sie in Töpfe und halte eine Temperatur von 15-20°C. Nach dem letzten Frost (um den 15. April) kannst du die Sämlinge im Boden pflanzen, mit einem Abstand von 50 x 80 cm. Wenn du im Norden des Loire-Gebiets wohnst, ist es ideal, Tomaten unter Glas zu züchten, aber auch die Außenkultivierung ist möglich, wenn das Wetter trocken ist und der Boden gut belüftet wird.

Beschneiden und Stützen

Bei Tomaten mit unbestimmtem Wachstum, wie der Marmande, ist es wichtig, die Triebe in den Blattachseln zu schneiden, um die Bildung von hochwertigen Früchten zu fördern, anstatt eine übermäßige Anzahl weniger schmackhafter Tomaten zu erhalten. Bei bestimmten oder Strauchtomaten ist das Beschneiden nicht notwendig, jedoch kannst du Mulch verwenden und die Pflanzen beim Wachsen leiten.

Pflege und Krankheitsvorbeugung bei Marmande-Tomaten

Tomaten benötigen viel Wärme und sind sehr hungrig nach organischen Stoffen, insbesondere nach Kalium. Beim Pflanzen solltest du den größten Teil des Stängels in den Boden eingraben, um die Entwicklung des Wurzelsystems zu fördern.

In kühleren Regionen wird empfohlen, die Pflanzen leicht zu beschneiden, damit die Blätter nicht auf dem Boden schleifen.

Stelle sicher, dass du regelmäßig wässerst, aber vermeide es, die Blätter zu benetzen, da Tomaten sehr anfällig für Mehltau sind.

Als Präventivmaßnahme kannst du regelmäßig mit Schachtelhalmextrakt oder Brennnesselbrühe sprühen, um die Pflanzen gegen Pilzkrankheiten zu stärken. Du kannst auch Seealgenpulver (Lithothamnium) verwenden, um die Pflanzengesundheit zu fördern.

Eine weitere ausgezeichnete Option ist Pur'Mel 3 Pflanzenfutter, das die Wirksamkeit von Schachtelhalm, Brennnessel und Beinwell kombiniert. Verdünne es mit 10% Wasser und besprühe die Blätter alle zwei Wochen zur Vorbeugung. Bei Mehltauinfektionen verdünne es mit 30% Wasser und besprühe die Blätter zweimal pro Woche, bis die Krankheit nicht mehr sichtbar ist.

Ernte der Marmande-Tomate

Eine reife Marmande lässt sich leicht von der Pflanze lösen. Die Erntezeiten variieren je nach Sorte: frühe Sorten werden etwa 2 Monate nach dem Pflanzen geerntet, mittelspäte Sorten nach ca. 2,5 Monaten und späte Sorten nach etwa 3 Monaten.

Gesundheitsvorteile der Marmande-Tomate

Die Marmande-Tomate ist reich an Nährstoffen wie Lycopin und Vitamin C. Lycopin hilft dem Körper, sich vor UV-Strahlung der Sonne zu schützen, während Vitamin C das Immunsystem stärkt und die Aufnahme von Eisen und Kalzium fördert.

Darüber hinaus ist die Marmande-Tomate eine hervorragende Wahl für Menschen, die auf ihren Blutdruck achten, dank ihres hohen Kaliumgehalts. Diese Tomaten bieten möglicherweise auch Herzschutz und tragen zu einer besseren Arteriengesundheit bei.

Außerdem sind sie ein großartiges kalorienarmes Gemüse, das reich an Ballaststoffen ist und eine ausgezeichnete Wahl für eine gewichtskontrollierende Ernährung darstellt. Sie helfen, schlechte Fette zu eliminieren und unterstützen einen gesunden Stoffwechsel.