Tomate Cornue des Andes - semences biologiques

Tomate des Andes

La Tomate des Andes est une ancienne variété très productive, aux fruits rouges et allongés, ressemblant à de gros piments. Cette tomate charnue contient peu de graines et possède une saveur riche et intense. Elle se cultive de préférence sous abri, car elle est sensible à l'excès d'humidité en fin de saison. Variété de mi-saison, elle a une croissance indéterminée et produit des fruits sur une longue période.

Guide de culture : semis, repiquage et entretien

Semis
Semez les graines en intérieur à une température constante de 20 à 24°C, de mi-février à début avril (environ 6 à 8 semaines avant la mise en pleine terre). Maintenez un environnement chaud, humide et lumineux en pulvérisant légèrement pour éviter le dessèchement.

Repiquage
Lorsque les jeunes plants ont développé 2 à 4 feuilles, repiquez-les en godets et conservez-les à une température de 15 à 20°C. Après le 15 avril, plantez-les en pleine terre, une fois les risques de gel écartés. Dans les régions plus froides (au nord de la Loire), il est recommandé de cultiver sous abri pour une meilleure récolte.

Entretien

• Taille : Pour les variétés à croissance indéterminée, supprimez les gourmands pour favoriser des fruits de qualité plutôt qu’une production excessive. Pour les variétés déterminées, la taille n’est pas nécessaire, mais un paillage et un tuteurage favorisent la croissance.
• Fertilisation : La Tomate des Andes a besoin de chaleur et d’un sol riche en nutriments, notamment en potassium (K). Lors de la plantation, enterrez une grande partie de la tige pour favoriser le développement des racines.
• Arrosage : Arrosez régulièrement au pied sans mouiller le feuillage pour éviter les maladies fongiques.

Prévention des maladies

• Utilisez des traitements naturels comme le purin d’ortie et la décoction de prêle pour renforcer la résistance aux maladies cryptogamiques.
• La poudre d’algues (lithothamne) peut être un excellent fortifiant.
• Pour prévenir le mildiou, diluez l’engrais Pur'Mel 3 à 10 % et vaporisez sur le feuillage. En cas d’infestation, augmentez la concentration à 30 % et appliquez deux fois par semaine jusqu’à disparition de la maladie.

Récolte et conseils

La Tomate des Andes est une variété de mi-saison qui se récolte environ 2,5 mois après la plantation. Les fruits mûrs se détachent facilement de la plante. Non seulement cette tomate est savoureuse, mais elle est aussi riche en vitamines et minéraux, contribuant ainsi à une alimentation saine.