Tomate Coeur de Boeuf Rose - semences biologiques

Tomate Coeur de Boeuf Rose

La Coeur de Boeuf Rose est une variété classique et ancienne de tomate, originaire du sud-ouest de la France. Les tomates ont une structure en forme de cœur et varient en couleur du rose au rougeâtre. La chair est ferme, avec peu de graines, et le goût est exceptionnellement sucré et aromatique. Cette variété à maturation tardive et à croissance indéterminée est très appréciée des jardiniers et des chefs.

Conseils de culture pour la tomate Coeur de Boeuf Rose biologique et reproductible Semez les graines de tomate à l'intérieur entre la mi-février et fin mars-début avril (environ 6 à 8 semaines avant de les repiquer à l'extérieur). Maintenez une température constante d'au moins 20°C (idéalement autour de 24°C). L'environnement doit rester léger, chaud et humide, et arrosez les semis régulièrement sans les noyer.

Replantez les semis dans des pots une fois qu'ils ont 2 à 4 feuilles et conservez-les dans un endroit chaud (15-20°C) jusqu'à ce qu'ils soient assez grands pour être plantés en pleine terre. Après le 15 avril, les semis peuvent être plantés dehors, sous une serre ou dans un endroit extérieur bien éclairé et bien ventilé. Un emplacement ensoleillé est essentiel pour une croissance optimale.

Taille et entretien Pour les tomates à croissance indéterminée, il est recommandé de tailler les pousses qui poussent dans les aisselles des feuilles. Cela encourage la plante à produire des fruits de haute qualité au lieu d'une abondance de fruits de moindre qualité. Pour les tomates déterminées ou en buisson, évitez de tailler et optez plutôt pour le paillage et le guidage des plantes.

Les tomates ont besoin de beaucoup de chaleur et de matières organiques pour bien pousser. Lors de la plantation, enterrez une grande partie de la tige dans le sol pour favoriser le développement des racines. Dans les régions du nord, il est recommandé de tailler légèrement les plantes pour éviter que les feuilles ne touchent le sol.

Arrosage et prévention des maladies Arrosez régulièrement les tomates, mais évitez de mouiller les feuilles, car les tomates sont sensibles à l'oïdium. Comme mesure préventive, vous pouvez pulvériser les plantes avec un extrait de prêle ou une infusion d'ortie, qui protège la plante des maladies fongiques. La poudre d'algues (lithothamnium) est également une bonne alternative.

L'alimentation végétale Pur'Mel 3 prête à l'emploi, un mélange de prêle, d'ortie et de consoude, est très efficace pour une croissance saine. Diluez-la avec 10% d'eau et pulvérisez les feuilles toutes les deux semaines en prévention. En cas d'attaque de l'oïdium, diluez-la avec 30% d'eau et traitez les feuilles deux fois par semaine jusqu'à ce que la maladie disparaisse.

Récolte Les tomates sont mûres lorsqu'elles se détachent facilement de la plante. Les variétés précoces sont récoltées environ deux mois après la plantation, les variétés mi-saison environ 2,5 mois après la plantation et les variétés tardives après environ trois mois.

Bienfaits pour la santé de la tomate Coeur de Boeuf Rose Les tomates cultivées à la maison offrent de nombreux bienfaits pour la santé. Elles sont riches en lycopène, ce qui aide à protéger le corps contre les rayonnements UV nocifs du soleil. De plus, elles contiennent une grande quantité de vitamine C, qui renforce le système immunitaire et améliore l'absorption du fer et du calcium. En raison de leur forte teneur en potassium, les tomates sont également efficaces pour abaisser la tension artérielle et protéger le cœur.

Les tomates sont également un excellent choix pour ceux qui surveillent leur poids, car elles sont faibles en calories et riches en fibres, ce qui aide le corps à éliminer les graisses indésirables.