Tomaat Coeur de Boeuf Rose - biologische zaden

Tomaat Coeur de Boeuf Rose

De Coeur de Boeuf Rose is een klassieke en oude tomatenvariëteit, oorspronkelijk afkomstig uit Zuidwest-Frankrijk. De tomaten hebben een hartvormige structuur en variëren in kleur van roze tot een roodachtige tint. Het vruchtvlees is stevig, met weinig zaden, en de smaak is uitzonderlijk zoet en aromatisch. Deze late rijpende, onbepaalde groeiende variëteit is zeer gewaardeerd door zowel tuinliefhebbers als chefs.

Cultuurtips voor de biologische en reproduceerbare Tomaat Coeur de Boeuf Rose
Zaai de tomatenzaadjes binnenshuis tussen half februari en eind maart-begin april (ongeveer 6 tot 8 weken voor het verplanten naar buiten). Zorg voor een constante temperatuur van minimaal 20°C (bij voorkeur rond de 24°C). De omgeving moet licht, warm en vochtig blijven, en geef de zaailingen regelmatig water zonder ze te overbewateren.

Verplant de zaailingen naar potten zodra ze 2 tot 4 bladeren hebben, en bewaar ze op een warme plaats (15-20°C) totdat ze groot genoeg zijn om in de volle grond te worden geplant. Na 15 april kunnen de zaailingen buiten worden geplant, onder een kas of op een goed verlichte en goed geventileerde plek buiten. Een zonnige locatie is essentieel voor een optimale groei.

Snoeien en Onderhoud
Voor tomaten met onbepaalde groei is het raadzaam om de scheuten die uit de oksels van de bladeren groeien te snoeien. Dit stimuleert de plant om kwaliteitsvolle vruchten te produceren in plaats van een overvloed aan minder goede vruchten. Voor struiktomaten, vermijd snoeien en kies voor mulchen en leiden van de planten.

Tomaten hebben veel warmte en organische stoffen nodig om goed te groeien. Wanneer je de tomaten plant, graaf dan een groot deel van de stengel in de grond om de wortelgroei te bevorderen. In noordelijke regio’s is het aan te raden om de planten licht te snoeien zodat de bladeren niet de grond raken.

Water geven en Ziektepreventie
Geef tomaten regelmatig water, maar voorkom dat het blad nat wordt, aangezien tomaten gevoelig zijn voor meeldauw. Als preventieve maatregel kun je de planten besproeien met paardenstaartextract of brandnetelbrouwsel, wat de plant beschermt tegen schimmelziekten. Zeewierpoeder (lithothamnium) is ook een goed alternatief.

De kant-en-klare Pur'Mel 3 plantenvoeding, een mengsel van paardenstaart, brandnetel en smeerwortel, is zeer effectief voor gezonde groei. Verdun het met 10% water en besproei de bladeren elke twee weken als preventieve maatregel. Bij meeldauwaanvallen kun je het met 30% water verdunnen en de bladeren 2 keer per week behandelen totdat de ziekte verdwenen is.

Oogsten
Tomaten zijn rijp wanneer ze gemakkelijk van de plant vallen. Vroege variëteiten worden ongeveer twee maanden na het planten geoogst, terwijl middenseizoensvariëteiten na ongeveer 2,5 maanden klaar zijn om te worden geplukt, en late variëteiten pas na ongeveer drie maanden.

Gezondheidsvoordelen van de Tomaat Coeur de Boeuf Rose
Een zelfgekweekte tomaat biedt talloze gezondheidsvoordelen. Ze zijn rijk aan lycopeen, wat het lichaam helpt beschermen tegen schadelijke UV-straling van de zon. Bovendien bevatten ze veel vitamine C, wat het immuunsysteem versterkt en de opname van ijzer en calcium bevordert. Door de hoge concentratie kalium zijn tomaten ook effectief bij het verlagen van de bloeddruk en het beschermen van het hart.

Tomaten zijn bovendien een uitstekende keuze voor mensen die op hun gewicht letten, aangezien ze weinig calorieën bevatten en rijk zijn aan vezels, die het lichaam helpen ongewenste vetten te elimineren.