Tomaat des Andes - biologische zaden

Tomaat des Andes

De Tomaat des Andes is een oude, hoogproductieve tomatensoort met langwerpige, rode vruchten die lijken op grote pepers. Deze vleestomaat bevat weinig zaden en heeft een rijke smaak. Voor optimale groei wordt teelt onder beschutting aanbevolen, omdat de plant gevoelig is voor overmatige vochtigheid aan het einde van het seizoen. Deze middenseizoensvariant heeft een onbepaalde groei en blijft dus langdurig vruchten produceren.

Teeltgids: zaaien, verplanten en onderhoud

Zaaien
Zaai de zaden binnenshuis bij een constante temperatuur van 20-24°C, vanaf half februari tot begin april (ongeveer 6-8 weken voor het verplanten in volle grond). Houd de omgeving warm, vochtig en goed verlicht, en besproei de zaden lichtjes om uitdroging te voorkomen.

Verplanten
Wanneer de zaailingen 2 tot 4 bladeren hebben, verplant je ze in potten en houd je de temperatuur op 15-20°C. Na 15 april kunnen de planten naar buiten, mits de kans op vorst voorbij is. In koudere regio’s (zoals ten noorden van de Loire) is teelt onder glas aan te raden voor een optimale opbrengst.

Onderhoud

• Snoeien: Bij onbepaalde variëteiten verwijder je de zijscheuten voor een betere vruchtontwikkeling. Bij bepaalde variëteiten is snoeien niet nodig, maar mulch en geleiding bevorderen de groei.
• Voeding: De Tomaat des Andes heeft warmte en voedingsrijke grond nodig, met een focus op kalium (K). Begraaf bij het planten een groot deel van de stengel om een sterk wortelstelsel te stimuleren.
• Water geven: Besproei de grond regelmatig, maar vermijd natte bladeren om schimmelziekten te voorkomen.

Ziektepreventie

• Gebruik natuurlijke versterkers zoals brandnetelgier en paardenstaartbouillon ter preventie van schimmelziekten.
• Zeewierpoeder (lithothamne) kan helpen om de plant te versterken.
• Bij dreigende meeldauw verdun je Pur'Mel 3 meststof tot 10% en besproei je het blad om de weerstand van de plant te verhogen. Bij een actieve besmetting verhoog je de concentratie naar 30% en besproei je tweemaal per week.

Oogst en tips

De Tomaat des Andes is een middenseizoensvariant en kan ongeveer 2,5 maanden na het planten worden geoogst. Rijpe vruchten laten makkelijk los. Deze tomaat is niet alleen een smaakvolle toevoeging aan je gerechten, maar ook rijk aan vitaminen en mineralen, wat bijdraagt aan een gezonde voeding.