Spaghetti Kürbis - Bio-Saatgut

Spaghettikürbis

Der Spaghettikürbis ist eine rankende Sorte, die 2 bis 5 längliche Früchte pro Pflanze produziert. Das Fruchtfleisch ist hellgelb und hat eine einzigartige Textur, die beim Kochen in feste, spaghettiartige Fäden zerfällt. Diese Fäden können mit Tomatensauce, Aufläufen oder Sahne zubereitet werden und sind eine köstliche pflanzliche Alternative zu Pasta.

Anbautipps für Spaghettikürbis

Aussaatanleitung
Säen Sie den Spaghettikürbis von März bis April bei 20°C in Töpfen, um die Fruchtbildung zu beschleunigen und Schädlinge zu reduzieren. Nach dem letzten Frost (gegen Mitte Mai) die Sämlinge im Freien mit einem Abstand von 1 Meter zwischen den Pflanzen auspflanzen, für kriechende Sorten bis zu 2 Meter. Füllen Sie die Pflanzlöcher mit Kompost für optimales Wachstum.

Sie können auch direkt im Boden im Mai säen, aber beachten Sie, dass die Ernte später und weniger üppig sein wird.

Pflege und Wachstum
Der Spaghettikürbis benötigt einen sonnigen Standort und gedeiht in Böden, die reich an organischem Material sind. Sorgen Sie für regelmäßige und reichliche Bewässerung, besonders während trockener Perioden. Das Beschneiden ist nicht notwendig, kann aber in einigen Fällen hilfreich sein.

Ernteempfehlung
Ernten Sie die Kürbisse am Ende der Saison, wenn die Blätter verwelken und der Stiel trocken ist. Für eine bessere Lagerung ernten Sie so spät wie möglich (aber vor dem ersten Frost).

Nach der Ernte können die Kürbisse für einen Tag in der Sonne gelassen werden (vor Regen und Frost geschützt), um die Haut zu trocknen. Lagern Sie sie dann an einem trockenen, gut belüfteten Ort drinnen für die Langzeitlagerung.

Nützliche Tipps von Semailles
Kürbissamen benötigen Wärme (20-22°C), um zu keimen. Vermeiden Sie überschüssige Feuchtigkeit, da dies zum Fäulen der Keimlinge führen kann.

Es kann vorkommen, dass eine gesunde Pflanze keine Früchte trägt. Dies kann an einem Mangel an Bestäubung liegen, oft verursacht durch einen Mangel an Bestäubern im Garten. Versuchen Sie, mehr Blumen zu pflanzen, die Insekten anziehen. Ein Mangel an weiblichen Blüten kann ebenfalls ein Grund sein, oft aufgrund von extremer Hitze. Hohe Temperaturen beeinträchtigen sowohl die Produktion weiblicher Blüten als auch die Qualität des männlichen Blütenpollen. In diesem Fall schützen Sie Ihre Kürbispflanzen durch Mulchen oder Schattenspenden.