Snijbiet groen met witte bladstelen - biologische zaden

Snijbiet groen met witte bladstelen

Deze klassieke variëteit heeft donkergroen, glad blad en brede witte kardoen. De plant is winterhard, waardoor hij geschikt is voor een lang groeiseizoen.

Cultuuradvies
Zaai de zaden in een kweekpotje of geperste kluit, of direct op de plaats van maart tot juli, in regels met een tussenruimte van 30 cm. Dun de zaailingen uit tot een afstand van 30 cm. De plant geeft de voorkeur aan rijke grond. Oogst van juli tot november en zorg ervoor dat de oogst geleidelijk gebeurt, zodat nieuwe bladeren kunnen groeien en de oogst tot in de herfst kan worden verlengd. De bladeren kunnen worden gebruikt zoals spinazie, en de snijbiet wordt geblancheerd en bereid met een witte saus.