Savooikool de Pontoise - biologische zaden

Savooikool de Pontoise

Savooikool de Pontoise is een wintervariëteit van savooikool die laat rijpt, met grote, dichte, paarsachtige koppen. Het blad is weinig gebobbeld, wat het onderscheidt van andere soorten. Deze kool is winterhard en kan vorst tot -8°C verdragen, waardoor hij ideaal is voor koude klimaten en voor het behoud van een oogst in de wintermaanden.

Teeltadvies voor Savooikool de Pontoise

Zaaitijd en Oogstperiode

• Zaaitijd: Savooikool wordt meestal gezaaid van maart tot juni (onder afdekking of in de volle grond) voor een oogst tussen augustus en december.
• Late en winterharde variëteiten kunnen ook rechtstreeks in de volle grond worden gezaaid van mei tot juni voor een winterse oogst.
• Kies de juiste zaaitijd op basis van de variëteit die je kweekt, voor een optimaal resultaat in de gewenste oogstperiode.

Germination en Groeiomstandigheden

• Kiemtemperatuur: 20°C
• Koudebehandeling: Niet noodzakelijk, maar kan de kieming versnellen.
• Weeken: Optioneel, maar door de zaden te weken kan de kieming homogener en sneller verlopen.
• Kiemduur: De kieming duurt 6 tot 10 dagen.

Verspenen en Verplanten

• Verspenen: Dun de zaailingen uit tot 5 cm afstand zodra de eerste bladeren zichtbaar zijn.
• Verplanten: Verspeen de zaailingen voor de eerste keer in de kwekerij als ze 3 tot 4 bladeren hebben, met een afstand van 10 cm. Verplant de kool daarna in de volle grond in juni/juli, wanneer de planten 6 tot 8 bladeren hebben, met een afstand van 80 cm van elkaar.

Teeltomstandigheden voor Savooikool de Pontoise

• Bodem: Savooikool gedijt het best in een bodem die rijk is aan organisch materiaal, goed doorlatend is en een neutrale tot licht alkalische pH heeft.
• Klimaat: Deze koolsoort is goed aangepast aan gematigde klimaten en verdraagt lichte kou. Hij is niet geschikt voor extreme hitte maar is zeer vorstbestendig.
• Groei: Savooikool wordt voornamelijk geteeld voor een late oogst en kan in de herfst of winter worden geoogst, afhankelijk van de variëteit.

Oogst en Bewaring van Savooikool

Oogst

• Savooikool wordt doorgaans geoogst van einde zomer tot winter, afhankelijk van de zaaiperiode en variëteit. Voor een optimale oogst is het belangrijk om te wachten tot de kool stevig en goed gevormd is.
• Snijd de kool met een scherp mes bij de basis af, waarbij je enkele buitenste bladeren laat zitten om de kool tijdens de opslag te beschermen.

Bewaring

• Vers geoogste kool kan enkele weken worden bewaard op een koele, vochtige plaats, zoals een kelder of koelkast.
• Bewaar de kool op een vochtige plek voor een langere houdbaarheid.

Ziekten en Plagen van Savooikool

Ziekten

• Savooikool is gevoelig voor knolvoet, meeldauw en zwarte rot.

Plagen

• De meest voorkomende plagen zijn vlooienkevers, koolwitje en bladluizen.

Beschermingsmaatregelen en Tips

• Voer wisselteelt uit om ziekten en plagen te verminderen.
• Gebruik beschermingsnetten om schadelijke insecten op afstand te houden.
• Verwijder geïnfecteerde plantresten om verspreiding van ziektes te voorkomen.
• Kies voor resistente variëteiten en moedig natuurlijke vijanden aan, zoals lieveheersbeestjes.
• Overbewatering vermijden, omdat dit kan leiden tot infecties.

Extra Tip

• Als de kool niet volledig gevormd is, kan hij de winter overleven en in het volgende voorjaar worden geoogst. Zaai in dit geval in juni.