Satureja Montana - Bergbonenkruid - Bio vaste plant/kruidenplant

Satureja montana – Winterbonenkruid, een Aromatische Oplossing voor Elke Tuin

De Satureja montana, ook bekend als winterbonenkruid, is een laagblijvende, vaste plant die vooral gewaardeerd wordt om zijn aromatische eigenschappen. Deze plant wordt vaak gebruikt in de keuken vanwege de intense smaak van de bladeren, die doet denken aan tijm en munt. Hij is ideaal voor kruidentuinen, rotstuinen, en als geurige bodembedekker.

Kenmerken van Satureja montana:

• Periode van bloei: Juli tot oktober
• Hoogte: 20-40 cm
• Kleur van bloemen: Wit tot lichtroze
• Bladkleur: Groen, smal en aromatisch
• Winterhardheid: Volledig winterhard

Winterbonenkruid is een compacte, groenblijvende plant met kleine, geurige bladeren en delicate bloemen. Het is een geweldige aanvulling in zowel sier- als kruidentuinen. Het trekt bijen en andere bestuivers aan, en zijn bladeren kunnen het hele jaar door worden geoogst.

Ideale standplaats en verzorging

Satureja montana gedijt het best in goed doorlatende grond en houdt van een zonnige, droge standplaats. Het is een onderhoudsvriendelijke plant die bestand is tegen droogte en goed groeit in arme bodems.

• Lichtbehoefte: Volle zon
• Bodem: Droog en goed doorlatend
• Waterbehoefte: Laag, bestand tegen droogte

Toepassing in de tuin

Het winterbonenkruid is perfect voor rotstuinen, kruidentuinen, borders en potten. Zijn aromatische bladeren maken hem ideaal voor culinaire toepassingen, vooral in stoofschotels en marinades. Het is ook een uitstekende bodembedekker die onkruid kan onderdrukken en nuttige insecten aantrekt.

Onderhoudstips

Snoei de plant licht na de bloei om een compacte vorm te behouden en stimuleer nieuwe groei. Hoewel hij weinig voeding nodig heeft, kan een lichte bemesting in de lente de gezondheid van de plant bevorderen.