Radis
Le radis (Raphanus sativus) est une espèce de plante appartenant à la famille des Crucifères (Brassicaceae), qui comprend également des légumes comme le chou, le brocoli et le navet. Les radis sont largement cultivés pour leurs racines comestibles, appréciées pour leur goût piquant et croquant.
Il existe plusieurs variétés de radis, dont les radis de forçage ou de serre, les radis de printemps (également appelés radis de saison) et les radis d'automne et d'hiver. La différence réside dans leur période de croissance et leurs conditions de culture optimales.
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