Pâtisson blanc - semences biologiques

Pâtisson Blanc

Le Pâtisson blanc est une variété productive et non rampante qui produit des fruits blancs laiteux en forme de disque épais. La chair épaisse est blanche, ferme, avec une texture légèrement farineuse et une saveur délicieuse rappelant celle des cœurs d'artichaut. Le Pâtisson peut être consommé cru ou cuit lorsqu'il est récolté jeune.

Conseils de Culture pour le Pâtisson Blanc

Semis
Semez les graines de Pâtisson à l'intérieur (20°C) dans des pots de mars à avril pour accélérer la fructification et réduire les dommages causés par les parasites. Après le dernier gel, vers le 15 mai, plantez-les en pleine terre à 1 mètre d'intervalle, et jusqu'à 2 mètres pour les variétés rampantes, dans de petits trous remplis de compost.

Vous pouvez également semer directement en mai dans le sol, mais la récolte sera plus tardive et moins abondante.

Culture
Le Pâtisson nécessite non seulement un emplacement ensoleillé, mais aussi un sol riche en matière organique. Il a besoin d'un arrosage régulier et abondant, surtout pendant les périodes sèches. Le Pâtisson peut également être cultivé dans un pot.

Récolte
Le Pâtisson peut être récolté "immature" (65 à 70 jours après le semis). Il peut alors être consommé comme une courgette et ne se conserve que quelques jours.

Le Pâtisson peut également être récolté mûr (comme une citrouille) et peut alors être mangé et conservé de cette manière (gratiné, puré, farci, etc.).

Astuces de Semailles
Pendant le semis, les graines de Pâtisson ont besoin de chaleur (20-22°C) pour germer. Elles n'aiment pas l'excès d'humidité, car cela peut provoquer la pourriture. Parfois, une plante saine en fleurs peut ne pas produire de fruits en raison d'un manque de pollinisation ou de fleurs femelles. Cela peut être causé par un manque de pollinisateurs ou par une chaleur extrême qui affecte la production de fleurs femelles. Pendant les périodes de chaleur, protégez vos plantes de Pâtisson en les paillant ou en leur fournissant de l'ombre.