Pomme de terre Jeannette - 1kg - bio

Pomme de terre Jeannette – Variété précoce avec un excellent goût et de grosses tubercules

La pomme de terre Jeannette est une variété précoce reconnue pour son excellent goût et sa polyvalence. Les tubercules sont gros, avec une peau rose fine et une chair ferme qui conserve bien sa forme à la cuisson. Cela les rend parfaits pour les salades, la friture et la cuisson à la vapeur.

✔ Récolte très précoce
✔ Rendement élevé et bonne résistance aux maladies
✔ Peau fine – souvent pas besoin de peler

Durée de culture : 80-90 jours (taille : voir tableau)

Conseils de culture pour la pomme de terre Jeannette

Préparation des tubercules

• Conservez-les dans un endroit sec, frais et à l'abri du gel pour éviter le germe prématuré.
• Inspectez régulièrement pour détecter la pourriture ou les maladies et retirez les tubercules affectés.
• Quelques semaines avant la plantation, laissez les tubercules germer dans un espace sec et bien ventilé à 5-10°C.

Sol et emplacement

• Privilégie un sol léger, riche en nutriments et bien drainé pour éviter les maladies.
• Plein soleil favorise une croissance vigoureuse.
• Rotation des cultures est essentielle : évitez de planter après des tomates ou des aubergines.

Plantation

• Quand ? Lorsque la température du sol atteint environ 10°C, généralement à partir de mi-avril. En cas de risque de gel, protégez les plantes en les buttant ou en les couvrant avec un voile.
• Comment ?
  • Creusez des tranchées de 10-15 cm de profondeur.
  • Placez les tubercules germés avec les pousses vers le haut.
  • Gardez un espacement de 30-40 cm entre les plantes et 60 cm entre les rangées.
  • Recouvrez de terre fine.

Entretien

• Buttage : Lorsque les plantes atteignent 20-25 cm, buttez la terre autour des tiges pour favoriser la formation des tubercules et éviter le verdissement.
• Arrosage : Assurez un arrosage régulier pendant les périodes sèches et paillez pour maintenir l'humidité du sol.
• Contrôle des mauvaises herbes : Permet une meilleure absorption des nutriments.

Récolte et stockage

• Quand ? À partir de juin, une fois que le feuillage commence à flétrir.
• Comment ? Récoltez par temps sec et laissez sécher les tubercules avant de les stocker.
• Stockage : Conservez dans un endroit frais, sombre et sec pour une meilleure conservation.

Maladies et ravageurs courants

Maladies

• Phytophthora (mildiou) : Taches brunes sur les feuilles, se propage rapidement par temps humide.
• Scab : Taches rugueuses sur la peau, affecte principalement l'apparence.
• Rhizoctonia : Taches brunes sur les tubercules et les tiges.
• Pourriture brune : Pourriture humide des tubercules, souvent accompagnée d'une odeur désagréable.
• Alternaria : Grandes taches brunes sur les feuilles, pouvant réduire le rendement.

Ravageurs

• Doryphores : Larves et adultes se nourrissent des feuilles.
• Vers fil de fer : Creusent des trous dans les tubercules.
• Pucerons : Peuvent transmettre des virus.
• Escargots : Mangent les feuilles et les jeunes pousses.

✔ Astuce : Une surveillance régulière et des mesures préventives comme la rotation des cultures et une bonne gestion du sol aident à minimiser les dommages.

Conseils de culture intelligents

✔ La culture de compagnons avec des oignons et des haricots améliore la croissance.
✔ Évitez de planter près des courges et des concombres.
✔ Faites une rotation des cultures pour éviter l'épuisement des sols et les maladies.

Bienfaits pour la santé des pommes de terre

Les pommes de terre sont une source riche en glucides et en fibres, soutenant la digestion et procurant une satiété durable. Elles contiennent du potassium pour réguler la pression artérielle et de la vitamine B6, essentielle au fonctionnement du cerveau. En optant pour des méthodes de cuisson saines (comme la cuisson à la vapeur ou l'ébullition), on préserve leur valeur nutritionnelle.