Pomme de terre Charlotte - 1kg - bio

Pomme de terre Charlotte – Variété polyvalente et savoureuse à chair ferme

La pomme de terre Charlotte est réputée pour sa texture fine et son goût délicat. Les tubercules sont de taille moyenne, allongés et très réguliers. Sa chair jaune et ferme conserve parfaitement sa forme après cuisson, ce qui en fait un choix idéal pour les salades, gratins et plats au four.

✔ Excellente conservation
✔ Rendement élevé
✔ Peau fine – inutile d’éplucher

Durée de culture : 90-120 jours (taille : voir tableau des données)

Conseils de culture pour la pomme de terre Charlotte

Préparation des plants

• Conserver dans un endroit sec, frais et sombre pour éviter une germination prématurée.
• Vérifier régulièrement la présence de pourriture ou de maladies et retirer les tubercules affectés.
• Quelques semaines avant la plantation, les exposer à la lumière dans un endroit bien ventilé entre 5 et 10°C pour favoriser la germination.

Sol et emplacement

• Sol léger et riche en nutriments : Assurez un bon drainage pour éviter les maladies fongiques.
• Exposition ensoleillée : Les pommes de terre ont besoin de beaucoup de lumière pour bien se développer.
• Rotation des cultures : Ne plantez pas de pommes de terre après d'autres solanacées comme les tomates ou les aubergines.

Plantation

• Quand ? Lorsque la température du sol atteint environ 10°C, généralement à partir de la mi-avril. Protégez les jeunes plants en cas de gel en buttant ou en couvrant d’un voile.
• Comment ?
  • Creuser des sillons de 10 à 15 cm de profondeur.
  • Placer les tubercules germés avec les pousses vers le haut.
  • Espacer les plants de 30 à 40 cm et laisser 60 cm entre les rangs.
  • Recouvrir d’une fine couche de terre.

Entretien

• Buttage : Lorsque les plants atteignent 20-25 cm de hauteur, ramenez de la terre autour des tiges pour favoriser la formation des tubercules et éviter leur verdissement.
• Arrosage : Les pommes de terre n’aiment pas la sécheresse. Arrosez régulièrement et paillez pour conserver l’humidité.
• Désherbage : Gardez les rangs exempts de mauvaises herbes pour éviter la concurrence des nutriments.

Récolte et conservation

• Quand ? Lorsque le feuillage jaunit et se dessèche, généralement entre août et septembre.
• Comment ? Récoltez par temps sec et laissez les pommes de terre sécher brièvement à l’air libre.
• Conservation : Stockez-les dans un endroit frais, sec et sombre, de préférence dans une cave ou un hangar ventilé.

Maladies et ravageurs

• Mildiou : Des taches brunes sur les feuilles qui se propagent rapidement par temps humide.
• Doryphores : Leurs larves et adultes peuvent gravement endommager les plants.
• Vers fil-de-fer : Présence de petits trous dans les tubercules.
• Pucerons : Ils peuvent transmettre des virus aux plants de pommes de terre.
• Astuce : Pratiquez la rotation des cultures et choisissez des variétés résistantes pour limiter les risques.

Astuces utiles pour la culture

✔ Associez la culture des pommes de terre avec les oignons ou les haricots pour un bon compagnonnage.
✔ Évitez de les planter à proximité des courges et des concombres.
✔ Ne replantez pas des pommes de terre au même endroit deux années de suite.

Valeur nutritionnelle et bienfaits pour la santé

Les pommes de terre sont une source naturelle de glucides et de fibres, favorisant la digestion et la satiété. Elles contiennent du potassium, qui aide à réguler la pression artérielle, et de la vitamine B6, essentielle au bon fonctionnement du cerveau. Privilégiez des méthodes de cuisson saines comme la vapeur ou la cuisson à l’eau pour préserver leurs bienfaits nutritionnels.