Piment d'Espelette - graines bio

Piment d'Espelette

Le Piment d'Espelette est une variété précoce, productive et vigoureuse, avec une chaleur modérée (4/10 sur l'échelle de Scoville). Originaire du Pays Basque, ce piment est connu pour ses fruits rouge foncé, longs et fins, au parfum riche.

🛍️ Période de semis : Février - Mars
🌞 Exposition : Plein soleil, bien aéré
📅 Période de récolte : Juillet - Octobre
🔥 Chaleur : 4/10 sur l'échelle de Scoville

Conseils de Culture pour le Piment d'Espelette

Semis et Culture 🌱

✔ Semez à l’intérieur en février-mars à une température constante de 23-24°C.
✔ Créez un environnement chaud et humide, en arrosant régulièrement. Certaines variétés de piments nécessitent des températures plus élevées pour germer.
✔ Repiquez les jeunes plants dans des pots dès qu’ils ont 3-4 vraies feuilles.
✔ Plantez-les en pleine terre après le dernier gel. Enterrez la tige comme pour les tomates pour favoriser le développement des racines.
✔ Dans les régions plus fraîches (au nord de la Loire), il est recommandé de les cultiver sous serre. Pour une culture en extérieur, choisissez un endroit ensoleillé et abrité, par exemple le long d'un mur.

Entretien et Croissance 🌿

✔ Sol : Bien drainé, riche en matière organique. Améliorez la terre avec du compost ou du fumier bien décomposé.
✔ Arrosage : Maintenez le sol humide mais non détrempé. Évitez les périodes de sécheresse prolongée.
✔ Taille : Dans les régions plus fraîches, vous pouvez tailler la tige principale lorsque la plante porte environ 10 fruits. Pincez les branches latérales après le dernier fruit.
✔ Soutien : Certaines plantes peuvent devenir très grandes et auront besoin de soutien.
✔ Fertilisation : Fertilisez avec des engrais biologiques ou par pulvérisation foliaire, comme le purin d'ortie dilué.

Maladies Courantes 🦠

Le mildiou est une maladie courante du piment. Pour l’éviter :
✔ Assurez-vous d'une rotation des cultures et d'une bonne circulation de l’air
✔ Gardez les feuilles sèches lors de l’arrosage
✔ Traitez avec du purin d’ortie ou une décoction de prêle
✔ Utilisez de la poudre d'algues comme fongicide naturel

Récolte et Conservation 🍽️

✔ Récoltez de juillet à octobre (5-6 mois après semis).
✔ Les piments verts peuvent être récoltés plus tôt, mais les piments rouges pleinement mûrs ont la saveur la plus intense.
✔ Idéal pour sécher ou utiliser frais dans des plats basques.

💚 Parfait pour les amateurs de piments modérément épicés avec des arômes intenses!