Piment Biquinho rouge - semences biologiques

Piment Biquinho Rouge – Piment Décoratif et Doux

Également connu sous le nom de Petit bec (Capsicum chinense), ce petit piment rouge se distingue par sa forme élégante en goutte d’eau. En plus de son aspect décoratif, il apporte une saveur subtile, fruitée et poivrée aux plats, sans véritable piquant. Cette variété ayant un cycle de croissance long, il est conseillé de semer tôt.

Conseils pour la culture du Piment Biquinho Rouge

Semis du piment

Semez à l’intérieur entre février et mars à une température constante d’au moins 23-24°C.

Créez un environnement chaud et humide avec suffisamment de lumière et un arrosage régulier. Certaines variétés de piments nécessitent plus de chaleur pour germer que d’autres. Si les graines ne germent pas, augmentez légèrement la température, parfois au-dessus de 25°C.

Repiquez les jeunes plants en pots dès qu’ils possèdent 3-4 vraies feuilles. Après les dernières gelées, transplantez-les en pleine terre, de préférence dans un endroit abrité. Comme pour les tomates, vous pouvez enterrer la tige jusqu’à la première feuille pour favoriser un meilleur enracinement.

Dans les régions au nord de la Loire, la culture sous serre est idéale. Toutefois, il est possible de cultiver les piments en extérieur si l’été est suffisamment chaud et sec. Dans ce cas, choisissez un emplacement ensoleillé et bien ventilé, par exemple le long d’un mur.

Culture du piment

Le sol doit être bien drainé et riche en matière organique. Ajoutez du compost ou du fumier bien décomposé pour améliorer la fertilité.

Veillez à maintenir le sol humide avec un arrosage régulier et uniforme. Évitez les périodes de sécheresse prolongées, car elles peuvent nuire à la croissance et à la qualité des fruits.

Dans les régions plus fraîches, il peut être utile de tailler la tige principale lorsque la plante porte environ dix fruits. Cela permet de concentrer son énergie sur la maturation des fruits existants. Pincez également les rameaux latéraux porteurs de fruits après la deuxième feuille suivant le dernier fruit.

Certains piments peuvent devenir assez grands et nécessiter un tuteurage.

Pendant la période de croissance, apportez un engrais organique ou effectuez des pulvérisations foliaires avec du purin d’ortie dilué (par exemple, PurMel 3).

Maladies du piment

L’oïdium est l’une des principales menaces pour la culture du piment.

Pour le prévenir, appliquez ces bonnes pratiques :

• Pratiquez la rotation des cultures afin de préserver la fertilité et l’équilibre du sol.
• Évitez de mouiller le feuillage lors de l’arrosage.
• Espacez suffisamment les plants pour assurer une bonne circulation de l’air.
• Pulvérisez régulièrement du purin d’ortie ou une décoction de prêle pour renforcer la résistance des plantes aux maladies fongiques.
• Utilisez, si nécessaire, des poudres d’algues comme traitement préventif.

Récolte du piment Biquinho Rouge

La récolte s’étale de juillet à octobre, environ 5 à 6 mois après le semis. Les piments verts peuvent être cueillis en cours de croissance, mais ils atteignent leur pleine maturité lorsqu’ils cessent de grossir. Pour obtenir leur saveur et leur couleur optimales, les piments oranges et rouges doivent être récoltés à complète maturité.