Petersilie Giant aus Italien - Bio-Samen

Riesenkraut aus Italien - Anbau, Pflege und kulinarische Verwendung

Die Riesenkraut-Petersilie aus Italien, eine besondere Variante der gewöhnlichen Petersilie, ist bekannt für ihre großen, flachen Blätter und ihren kräftigen Geschmack. Dieses zweijährige Kraut, das aus dem Mittelmeerraum stammt, ist reich an Vitaminen und Mineralien und wird auch für seine diuretischen und antioxidativen Eigenschaften geschätzt. Die breiten Blätter der Riesenkraut-Petersilie verströmen ein intensives Aroma, das sie zu einer ausgezeichneten Wahl macht, um Gerichte zu verfeinern.

Anbautipps für Riesenkraut-Petersilie aus Italien:

Aussaat:

• Aussaatzeit: Von März bis Juni.
• Aussaat-Tiefe: Etwa 1 cm.

Wachstumsbedingungen:

• Licht: Riesenkraut-Petersilie bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort.
• Boden: Idealerweise ein reicher, gut durchlässiger Boden.
• Wasser: Regelmäßige Bewässerung, um den Boden feucht zu halten.

Pflege:

• Ausdünnen: Die Pflanzen auf 15 cm Abstand ausdünnen, um ausreichend Platz zum Wachsen zu gewährleisten.

Ernte:

• Blätter: Die Blätter nach Bedarf ernten, vorzugsweise am Morgen, wenn das Aroma am stärksten ist.

Schädlinge und Krankheiten:

• Schädlinge: Achten Sie auf Blattläuse und Weiße Fliegen.
• Krankheiten: Vorsicht vor Rost und Vergilbung der Blätter.

Verwendung:
Riesenkraut-Petersilie ist ideal für kulinarische Anwendungen wie in Salaten, Suppen, Saucen oder als Garnitur und verleiht Ihren Gerichten einen intensiven Geschmack.