Peper Biquinho Rood - biologische zaden

Peper Biquinho Rood – Decoratieve en Mildzoete Peper

Ook bekend als Petit bec (Capsicum chinense), is deze kleine rode peper opvallend door zijn sierlijke druppelvorm. Naast zijn decoratieve uitstraling voegt hij een subtiele, fruitige en peperige smaak toe aan gerechten, zonder noemenswaardige pittigheid. Omdat deze variëteit een lange groeicyclus heeft, is vroeg zaaien aanbevolen.

Tips voor het kweken van Peper Biquinho Rood

Het zaaien van peper

Zaai binnenshuis in februari-maart bij een constante temperatuur van minimaal 23-24°C.

Creëer een warme, vochtige omgeving met voldoende licht en regelmatig water geven. Sommige peperplanten hebben meer warmte nodig om te kiemen dan andere. Mocht de kieming uitblijven, verhoog dan de temperatuur tot boven de 25°C.

Verplant de jonge zaailingen naar potten zodra ze 3-4 echte bladeren hebben. Zodra de kans op vorst voorbij is, kunnen ze naar de volle grond worden overgeplant, bij voorkeur op een beschutte plek. Net als bij tomaten kun je de stengel dieper planten om een sterkere wortelontwikkeling te bevorderen.

In koudere regio’s, zoals ten noorden van de Loire, gedijt deze peper het beste in een kas. Buiten telen is mogelijk als de zomer warm en droog genoeg is. Kies dan een zonnige, goed geventileerde locatie, bijvoorbeeld tegen een muur.

Het kweken van peperplanten

Peperplanten groeien het best in goed doorlatende, vruchtbare grond. Verrijk de bodem met compost of goed verteerde mest om de plant van voldoende voedingsstoffen te voorzien.

Houd de grond constant licht vochtig door regelmatig water te geven. Vermijd langdurige droogte, omdat dit de vruchtvorming kan beïnvloeden.

In noordelijke regio’s kan het nuttig zijn de hoofdstengel te toppen zodra de plant ongeveer tien vruchten draagt. Dit helpt de energie te richten op het rijpen van bestaande vruchten in plaats van nieuwe vruchten aan te maken. Snoei daarnaast zijtakken met vruchten tot twee bladeren na de laatste vrucht.

Sommige peperplanten kunnen ondersteuning nodig hebben, vooral als ze hoger groeien.

Tijdens de groeiperiode profiteren de planten van biologische meststoffen of bladbemesting, bijvoorbeeld met verdunde brandnetelgier (zoals PurMel 3).

Ziekten bij peperplanten

Echte meeldauw is een van de grootste bedreigingen voor de pepercultuur.

Om deze schimmelziekte te voorkomen, kunt u de volgende maatregelen nemen:

• Wisselteelt toepassen om de bodem gezond en in balans te houden.
• Bij het water geven de bladeren droog houden om schimmelvorming te voorkomen.
• Genoeg afstand tussen de planten laten voor een goede luchtcirculatie.
• Regelmatig besproeien met brandnetelgier of een aftreksel van heermoes om de plant te versterken tegen schimmelinfecties.
• Eventueel zeewierpoeders gebruiken ter extra bescherming.

De oogst van Peper Biquinho Rood

De oogstperiode loopt van juli tot oktober, ongeveer 5-6 maanden na het zaaien. Pepervruchten kunnen groen geoogst worden tijdens de groei, maar ze zijn volledig rijp wanneer ze niet verder in omvang toenemen. Voor de beste smaak en kleur moeten oranje en rode pepers worden geoogst zodra ze volledig gerijpt zijn.