Paprika de la Bresse - Bio-Saatgut

Peperoni 'de la Bresse' – Frühe und Charaktervolle Sorte

Die Peperoni 'de la Bresse' ist eine alte, frühreifende Sorte aus l'Ain. Ihre kleinen, runden Früchte haben ein festes Fruchtfleisch und einen ausgeprägten Geschmack mit einer milden Schärfe (4/10 auf der Scoville-Skala).

Anbau von Peperoni 'de la Bresse' – Schritt-für-Schritt-Anleitung

Aussaat und Anzucht

Säen Sie die Samen im Februar oder März in Innenräumen bei einer konstanten Temperatur von mindestens 23-24°C aus. Sorgen Sie für eine warme und feuchte Umgebung mit ausreichend Licht und regelmäßiger Bewässerung. Einige Peperonisorten, einschließlich dieser, benötigen höhere Temperaturen (über 25°C) für eine erfolgreiche Keimung.

Sobald die Sämlinge 3-4 echte Blätter entwickelt haben, verpflanzen Sie sie in Töpfe. Nach dem letzten Frost können sie ins Freiland gesetzt werden, vorzugsweise an einem geschützten Standort. Ähnlich wie bei Tomaten kann der Stängel bis zum ersten Blatt eingegraben werden, um die Wurzelbildung zu fördern.

In kühleren Regionen (nördlich der Loire) gedeiht diese Peperoni am besten im Gewächshaus. Wenn der Sommer jedoch warm und nicht zu feucht ist, kann sie auch im Freien an einem sonnigen, gut belüfteten Ort, z. B. an einer Mauer, wachsen.

Pflege und Anbau

• Boden: Verwenden Sie gut durchlässige, nährstoffreiche Erde. Verbessern Sie die Fruchtbarkeit mit Kompost oder gut verrottetem Mist.
• Bewässerung: Halten Sie den Boden gleichmäßig feucht, vermeiden Sie jedoch längere Trockenperioden, da diese das Wachstum und die Qualität der Früchte beeinträchtigen können.
• Schnitt und Stützung: In nördlichen Regionen kann der Hauptstängel oberhalb der letzten Frucht eingekürzt werden, wenn die Pflanze etwa zehn Früchte trägt, um die Energie auf die vorhandenen Früchte zu konzentrieren. Seitentriebe mit Früchten sollten bis auf zwei Blätter nach der letzten Frucht eingekürzt werden. Hohe Pflanzen benötigen möglicherweise eine Stütze.
• Düngung: Düngen Sie während der Wachstumsperiode mit organischen Düngemitteln oder Blattdünger wie verdünnter Brennnesseljauche (z. B. PurMel 3).

Krankheitsprävention

Echter Mehltau ist eine häufige Bedrohung für Peperonipflanzen. Um ihn zu verhindern:

• Fruchtwechsel einhalten, um den Boden gesund und ausgeglichen zu halten.
• Blätter trocken halten, indem direkt an der Basis gegossen wird.
• Für ausreichende Luftzirkulation sorgen, indem die Pflanzen mit genügend Abstand gesetzt werden.
• Pflanzen stärken durch Spritzungen mit Brennnesseljauche oder Ackerschachtelhalm-Auszug.
• Algenpulver verwenden zur natürlichen Vorbeugung.

Ernte und Verwendung

Die Erntezeit dauert von Juli bis Oktober, etwa 5-6 Monate nach der Aussaat. Grüne Früchte können während des Wachstums geerntet werden, doch für den besten Geschmack und volle Reife sollte man warten, bis sie ihre endgültige Farbe (orange oder rot) erreicht haben. Diese Peperoni eignet sich hervorragend für den Frischverzehr oder zum Trocknen für eine langfristige Lagerung.