Paket 50 Gemüsepflanzen - in Töpfen - Bio

Aubergine Imperial Black Beauty – Alte Sorte mit tiefem, glänzendem Farbton

Die Aubergine Imperial Black Beauty ist eine klassische, robuste Sorte, die für ihre tiefe, glänzende dunkelviolette bis fast schwarze Haut bekannt ist. Die Früchte sind mittelgroß bis groß und haben eine große, gerippte Birnenform. Sie sind nicht nur optisch ansprechend, sondern auch geschmacklich hervorragend und vielseitig in der Küche einsetzbar.

Anbau der Aubergine Imperial Black Beauty

Auberginen sind wärmeliebende Gemüse, die eine lange Wachstumsperiode benötigen, vom Aussäen bis zur Ernte. Säen Sie Auberginensamen an einem warmen Ort (mit einer konstanten Temperatur von mindestens 23-24°C) im Februar-März. Sorgen Sie für ein feuchtes, gut beleuchtetes Umfeld für die Keimung. Einige Auberginensorten, wie die Imperial Black Beauty, benötigen sogar noch höhere Temperaturen, um gut zu keimen (bis über 25°C).

Pikieren Sie die Setzlinge in kleine Töpfe, sobald sie 3-4 echte Blätter haben. Halten Sie sie an einem warmen Ort mit ausreichend Licht. Nach dem letzten Frost können die Setzlinge ins Freiland gepflanzt werden, idealerweise unter Glas in kühleren Klimazonen wie im Norden des Loiretals. Pflanzen Sie die Auberginenpflanzen in einem Abstand von 50 cm.

Bodenanforderungen und Bewässerung

Auberginen benötigen gut durchlässigen, fruchtbaren Boden, der reich an organischem Material ist. Fügen Sie Kompost oder gut verrotteten Mist hinzu, um die Bodenfruchtbarkeit zu verbessern. Halten Sie den Boden feucht, aber vermeiden Sie längere Trockenperioden, da dies das Wachstum und die Qualität der Früchte beeinträchtigen kann. Regelmäßige und gleichmäßige Bewässerung ist entscheidend.

Pflege und Ernte

Um die Ernte zu steigern, können Sie die Seitentriebe der Auberginenpflanze einkürzen und die unteren Blätter entfernen. Dies sorgt für bessere Lichtverhältnisse für die Früchte und fördert das Wachstum. Auberginen sind zur Ernte bereit, wenn sie ihre volle Größe erreicht haben und die Schale glänzend und fest ist. Schneiden Sie die Früchte mit einem scharfen Messer ab und lassen Sie dabei einen Teil des Stiels an der Frucht. Durch regelmäßige Ernte wird die Pflanze angeregt, weiterhin Früchte zu produzieren.

Krankheitsvorbeugung

Auberginen können anfällig für Krankheiten wie Mehltau, Wurzelfäule und Welkekrankheit sein. Um Mehltau vorzubeugen, können Sie folgende Maßnahmen ergreifen:

• Fruchtfolge: Pflanzen Sie Auberginen nicht jedes Jahr an derselben Stelle.
• Bewässerung: Vermeiden Sie es, die Blätter beim Bewässern nass zu machen.
• Luftzirkulation: Sorgen Sie für ausreichend Abstand zwischen den Pflanzen, um eine gute Luftzirkulation zu gewährleisten.
• Vorbeugende Spritzmittel: Verwenden Sie natürliche Mittel wie Brennnesselbrühe oder Farnaufguss, um Pilzkrankheiten zu verhindern. Algenpulver kann auch als Pflanzenverstärker dienen.

Mit der Aubergine Imperial Black Beauty wählen Sie eine traditionelle, geschmackvolle Sorte, die einfach zu kultivieren ist und vielversprechende Erträge liefert. Ob Sie die Früchte in der Küche für verschiedene Gerichte verwenden oder frisch aus dem Garten genießen, diese Aubergine sollte in keinem Garten fehlen.