Nigelle aromatique - graines bio

Graines de Nigelle (Nigella sativa)

La nigelle, également connue sous le nom de Nigella sativa, est une plante aromatique dont les graines sont couramment utilisées dans des mélanges d'épices tels que le mélange "quatre épices". Elle produit des fleurs bleu clair et est relativement facile à cultiver. Les graines sont récoltées en août, lorsque les capsules sont brunes, et peuvent être collectées dans un sac.

Les graines de nigelle ont une saveur riche et aromatique, et sont souvent utilisées comme épice dans diverses cuisines. De plus, la plante est appréciée pour ses propriétés médicinales, les graines étant traditionnellement utilisées pour traiter les problèmes digestifs, les maux d'estomac et les rhumes.

Conseils de culture

• Période de semis : Semez les graines directement en plein sol entre avril et juin.
• Profondeur de semis : Semez les graines en rangées ou en les répartissant uniformément. Éclaircissez les plants à une distance de 20 cm dans les rangées et à 40 cm entre les rangées.
• Conditions de croissance : La nigelle préfère un emplacement ensoleillé et peut pousser dans tous types de sol.
• Arrosage : Veillez à ce que le sol reste humide mais pas détrempé.
• Hauteur : La plante atteint généralement une hauteur d'environ 60 cm.

Récolte : Les graines sont prêtes à être récoltées lorsque les capsules sont brunes et sèches. Secouez les graines des capsules et conservez-les pour une utilisation future en cuisine ou pour leurs bienfaits médicinaux.