Wortel rood hart 2 uit Colmar - biologische zaden

Wortel Rood Hart 2 uit Colmar (Daucus carota)

De Wortel Rood Hart 2 uit Colmar is een oude regionale variëteit uit Oost-Frankrijk. Deze wortel heeft een cilindrische en grote vorm met een diepe oranje kleur en een opvallend rood hart. Het vruchtvlees is heerlijk zoet van smaak. Deze variëteit staat bekend om zijn winterhardheid, goede bewaareigenschappen en weerstand tegen ziekten.

Kweektips voor de Wortel Rood Hart 2 uit Colmar

Zaaien Zaai vroege wortels vanaf februari onder beschutting (tunnel, koude kas). Zomer- en bewaarwortelen kunnen direct in de volle grond worden gezaaid van mei tot juli. Zaai in rijen met een afstand van 30 cm tussen de rijen. Bedek de zaden met ongeveer 1 cm goed aangedrukte grond en houd de bodem vochtig totdat de zaailingen opkomen.

Wanneer de planten 3-4 bladeren hebben, dun de zaailingen uit tot 5 cm. Twee weken later kan er nogmaals uitgedund worden tot 7-10 cm, afhankelijk van de variëteit.

Onderhoud Kies een goed doorlatende grond die rijk is aan organisch materiaal. Wortels geven de voorkeur aan een lichte, zanderige bodem en een zonnige standplaats.

Knip regelmatig de bloemstelen af om de groei van de bladeren te bevorderen. Gebruik mulch om de vochtigheid van de bodem te behouden en onkruidgroei te verminderen.

Oogsten De wortels kunnen na 80 tot 100 dagen worden geoogst voor vroege en zomerse variëteiten. Bewaarvariëteiten zijn klaar na 120 tot 140 dagen. Zorg ervoor dat alle wortels voor de eerste zware vorst worden geoogst.

Om de wortels goed te bewaren, snijd je na de oogst de bladeren tot bijna aan de nek af. Laat de wortels een dag drogen en bewaar ze vervolgens ongewassen in een koele en droge kelder of opslagplaats. Onder de juiste omstandigheden kunnen ze meerdere maanden worden bewaard. Controleer regelmatig op rotte wortels en verwijder deze om bederf van de rest te voorkomen.

Tips en trucs

• Variëteiten met paarse, gele en witte wortels worden minder snel aangetast door de wortelvlieg.

• Het weken en/of koelen van zaden kan de kieming vergemakkelijken, maar is niet noodzakelijk.