Livre La permaculture de Holzer - Sepp Holzer

La Permaculture selon Holzer – Agriculture Pratique et Respectueuse de la Nature par Sepp Holzer

Sepp Holzer, pionnier de la permaculture, gère sa ferme en harmonie avec la nature, démontrant que cette approche favorise un écosystème sain pour les plantes et les animaux. Alors que d'autres peinaient à s’en sortir, Holzer a créé un environnement florissant qui inspire aujourd’hui de nombreuses personnes. Dans son livre, il partage ses méthodes et ses conseils pratiques, répondant aux questions sur son approche unique.

Ses astuces et techniques s'appliquent non seulement dans les régions montagneuses comme sa Krameterhof en Autriche, mais aussi dans les plaines, comme aux Pays-Bas, et même dans de petits jardins. Holzer aborde des sujets tels que :

• Conception de paysage : équilibre écologique, idées de conception, plates-bandes surélevées et jardins aquatiques.
• Techniques agricoles : fertilité du sol, utilisation de cochons comme assistants naturels, gestion des plantes indésirables et polycultures.
• Paysages fruitiers : création, entretien, variétés de fruits et greffage de variétés anciennes.
• Culture de champignons : sur bois et paille, au jardin ou sur le balcon.
• Entretien du jardin : potagers, fertilisation, jardins urbains, plantes médicinales et liste de plantes.

L'expérience de Holzer, construite sur plus de quatre décennies d'observation et d'expérimentation, fait de ce livre une source précieuse de connaissances. Les lecteurs sont encouragés à appliquer eux-mêmes les principes de la permaculture.

Sepp Holzer a repris la ferme familiale, la Krameterhof, en 1962, à l'âge de 19 ans, et a rapidement choisi de délaisser les enseignements agricoles traditionnels pour travailler en harmonie avec la nature. Ses réflexions issues de sa longue carrière sont réunies dans ce livre, désormais traduit dans le monde entier et source d'inspiration pour les amoureux de la nature, les agriculteurs et les jardiniers. Des documentaires sur son travail témoignent de la force et du succès de son approche.

Langue : néerlandais