Liebstöckel - Bio-Samen

Liebstöckel

Mehrjährige Sellerie, auch bekannt als Maggi oder Wilder Sellerie, ist eine robust wachsende Pflanze, die eine Höhe von bis zu 60 cm erreicht. Diese Pflanze hat große, fein geschnittene Blätter, die ein intensives Aroma abgeben und häufig zum Würzen von Gerichten wie rohem Gemüse, Suppen und frischen Käsen verwendet werden. Die getrockneten Blätter eignen sich hervorragend zur Herstellung von selbstgemachtem Selleriesalz. Dieses vielseitige Kraut fügt Ihrer Küche Tiefe und Geschmack hinzu und ist ein Muss für jeden Kräutergarten.

Anbautipps für Mehrjährige Sellerie (Maggi):

• Aussaat: Säen Sie die Samen im April oder von Juli bis August in ein Anzuchtbeet oder in Töpfe. Halten Sie den Boden konstant feucht, um eine erfolgreiche Keimung zu fördern.
• Pflanzabstände: Pflanzen Sie die jungen Selleriepflanzen nach der Etablierung mit einem Abstand von 80 cm an einem sonnigen bis halbschattigen Standort.
• Bodenanforderungen: Mehrjährige Sellerie gedeiht in reichem, kühlem und gut durchlässigem Boden. Bereiten Sie den Boden vor, um sicherzustellen, dass er locker und belüftet ist, damit die Wurzeln gesund wachsen.
• Pflege: Stellen Sie sicher, dass die Pflanzen genügend Wasser erhalten, insbesondere während trockener Perioden. Sie gedeihen in einer kühlen, feuchten Umgebung und benötigen wenig Pflege, sobald sie gut etabliert sind.

Mit ihrem starken Duft und vielseitigen Anwendungen in der Küche ist mehrjährige Sellerie eine ausgezeichnete Wahl für den Gemüsegarten und Kräutergarten. Die Blätter können frisch oder getrocknet verwendet werden, um Ihren Gerichten eine herzhafte Tiefe zu verleihen.