Kresse alénois - Bio-Samen

Kresse Samen "Alénois"

Die "Alénois"-Kresse (Lepidium sativum var. Alénois) ist eine schnell wachsende einjährige Pflanze, die für ihre kleinen, scharfen und pfeffrigen grünen Blätter bekannt ist. Ursprünglich aus dem Nahen Osten stammend, ist diese Kresse-Sorte aufgrund ihres milden, aber scharfen Geschmacks sehr beliebt. Die 'Alénois'-Kresse wird häufig in Salaten, Sandwiches und als Garnierung verwendet und ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie Vitamin A, C und K, Calcium und Eisen. Diese Kressesorte verleiht verschiedenen Gerichten eine frische Note und ist sowohl drinnen als auch draußen einfach zu züchten.

Anbautipps

• Aussaat:
  Aussaatzeit: Säen Sie 'Alénois' Kresse direkt im Garten oder in einem Topf von März bis Oktober. Sie können die Samen breit verstreuen oder in Reihen mit einem Abstand von 10 cm säen.
  Aussaat-Tiefe: Säen Sie die Samen flach und bedecken Sie sie leicht mit Erde.
  Keimung: Die Samen der 'Alénois'-Kresse keimen sehr schnell, oft innerhalb von zwei bis drei Tagen bei einer Temperatur von etwa 18°C.

• Wachstumsbedingungen:
  Licht: 'Alénois' Kresse gedeiht am besten an einem sonnigen Standort, kann aber auch im Halbschatten gedeihen.
  Boden: Bevorzugt feuchten, gut durchlässigen Boden für gesundes Wachstum.
  Bewässerung: Halten Sie den Boden gleichmäßig feucht, insbesondere während der Keimperiode und an warmen Tagen, um das Austrocknen zu vermeiden.

• Pflege:
  Dünnen: Wenn Sie die Kresse als junge Pflanze konsumieren möchten, ist das Ausdünnen nicht erforderlich. Möchten Sie sie jedoch als größere Salatpflanze ernten, dünnen Sie die Pflanzen auf einen Abstand von 10-15 cm aus.

Ernte

• Blätter:
  Ernten Sie die jungen Triebe der 'Alénois'-Kresse, wenn sie eine Höhe von 4 bis 6 cm erreicht haben. Für den besten Geschmack und die beste Textur ernten Sie die Blätter, während sie noch jung sind, bevor sie mit zunehmendem Alter bitterer werden.

Schädlinge und Krankheiten

• Schädlinge:
  Diese Sorte ist im Allgemeinen wenig anfällig für Schädlinge.

• Krankheiten:
  Sorgen Sie für ausreichend Luftzirkulation, um Pilzkrankheiten, insbesondere bei dicht gesäten Pflanzen, zu vermeiden.

Verwendung

• Kulinarisch:
  'Alénois'-Kresse ist ein vielseitiges Kraut in der Küche, das perfekt zu Salaten, Sandwiches, Suppen und als Garnierung passt. Ihr scharfer, pfeffriger Geschmack und ihre knusprige Textur verleihen vielen Gerichten eine zusätzliche Geschmacksebene und bereichern sie.