Koolrabi Delikatess wit - biologische zaden

Koolrabi Oude Vroege Variëteit

De Oude Vroege Variëteit van koolrabi is een snelgroeiende soort die bijzonder geschikt is voor de lenteteelt. De knollen hebben een lichtgroene kleur en een mals, wit en smaakvol vruchtvlees.

Cultuuradvies voor Koolrabi Oude Vroege Variëteit

Teelt en Verzorging

Koolrabi groeit het best in een rijke, goed doorrookte grond en geeft de voorkeur aan een koele, zonnige standplaats. Zorg voor regelmatige watergift en schoffelbeurten om de grond luchtig en vochtig te houden.

Zaaien en Uitplanten

• Zaaitijd: Vanaf februari tot juli in de kwekerij, om de drie weken voor een gespreide oogst.
• Verspenen: De zaailingen kunnen na ongeveer zes weken worden uitgeplant, zodra ze 10 tot 15 cm hoog zijn.
• Plantafstand: 30 x 25 cm.

Oogst en Bewaring

• Oogsttijd: Ongeveer 60 dagen na het planten, met de laatste oogst in oktober.
• Bewaring: De knollen kunnen enkele maanden in de kelder worden opgeslagen voor wintergebruik.

Kenmerken en Voedingswaarde

Koolrabi is minder bekend in België en Nederland, maar heeft een zachte en aangename smaak. De knol groeit boven de grond en heeft een sappig, knapperig vruchtvlees. Daarnaast is koolrabi een uitstekende bron van vitamine C.

Let op: koolrabi niet verwarren met raapkool, waarvan de knol ondergronds groeit.