Kohlrabi Delikatess weiß - Bio-Saatgut

Kohlrabi Alte Frühe Sorte

Die Alte Frühe Sorte ist eine schnell wachsende Kohlrabi-Sorte, die sich besonders gut für den Frühjahrsanbau eignet. Die Knollen sind hellgrün mit zartem, weißem und schmackhaftem Fruchtfleisch.

Anbauempfehlungen für Kohlrabi Alte Frühe Sorte

Anbau und Pflege

Kohlrabi bevorzugt einen nährstoffreichen, gut durchlüfteten Boden und eine kühle, sonnige Lage. Regelmäßiges Gießen und Hacken sind wichtig, um das Wachstum zu fördern.

Aussaat und Pflanzung

• Aussaatzeit: Von Februar bis Juli im Anzuchtbeet, alle drei Wochen für eine gestaffelte Ernte.
• Umpflanzen: Nach etwa sechs Wochen, wenn die Pflanzen 10 bis 15 cm hoch sind.
• Pflanzabstand: 30 x 25 cm.

Ernte und Lagerung

• Erntezeit: Ungefähr 60 Tage nach der Pflanzung, mit der letzten Ernte im Oktober.
• Lagerung: Die Knollen können mehrere Monate im Keller gelagert werden und sind so ideal für den Wintervorrat.

Eigenschaften und Nährwerte

Kohlrabi ist in manchen Ländern weniger bekannt, sein milder Geschmack ist jedoch sehr geschätzt. Die Knolle wächst über der Erde und hat ein knackiges, saftiges Fruchtfleisch. Zudem ist Kohlrabi reich an Vitamin C und eine wertvolle Ergänzung einer gesunden Ernährung.

Wichtig: Kohlrabi nicht mit Steckrüben verwechseln, deren Knollen unter der Erde wachsen.