Stängelkohl Cima de rapa - Bio-Saatgut

Stängelkohl Cima di Rapa – Bio-Saatgut

Cima di Rapa – Eine italienische Delikatesse mit Brokkoli-ähnlichem Geschmack

Cima di Rapa, auch bekannt als italienischer Stängelkohl, ist ein traditionelles Gemüse aus Italien. Diese vielseitige Blattpflanze wird wegen ihrer essbaren Blätter, Stängel und Blütenknospen geschätzt, die einen feinen, leicht würzigen Geschmack haben, der an Brokkoli erinnert. Einfach anzubauen und mit einer langen Erntezeit – von Frühling bis tief in den Winter, wenn sie unter Glas kultiviert wird.

Cima di Rapa erfolgreich anbauen

Aussaat und Wachstumsbedingungen

• Freilandanbau: Direkt von April bis August ins Freiland säen.
• Gewächshausanbau: Späte Aussaat unter Glas ermöglicht eine Ernte bis Dezember.
• Pflanzabstand: In Reihen mit 30 cm Abstand säen und auf 5 cm ausdünnen.
• Standort & Boden: Bevorzugt kühle, feuchte Böden und einen sonnigen Standort.

Pflege & Ernte

• Frühe Ernte: Die ersten Blätter können geerntet werden, wenn sie 10-20 cm hoch sind. Das Herz der Pflanze intakt lassen, um neue Triebe zu fördern.
• Regelmäßige Ernte sorgt für kontinuierliches Wachstum und eine längere Ernteperiode.
• Bewässerung: Der Boden sollte immer feucht gehalten werden, besonders bei heißem Wetter, um zarte und schmackhafte Blätter zu erhalten.
• Kübelkultur: Auch ideal für den Anbau in Töpfen, Hochbeeten und auf Balkonen.

Warum Cima di Rapa anbauen?

✔ Authentisches italienisches Blattgemüse mit einzigartigem Brokkoli-Geschmack
✔ Schnellwachsend und einfach zu kultivieren, auch in Töpfen
✔ Lange Erntezeit durch wiederholtes Pflücken
✔ Reich an Vitaminen und Mineralstoffen
✔ Perfekt für den Herbst- und Winteranbau unter Glas

Cima di Rapa ist eine köstliche Zutat in der mediterranen Küche, ideal zum Braten, Kochen oder als geschmackvolle Ergänzung zu Pasta und Eintöpfen. Baue dieses vielseitige Gemüse selbst an und genieße den authentischen italienischen Geschmack!