Kartoffel Jeannette - 1kg - Bio

Jeannette-Kartoffel – Frühe Sorte mit ausgezeichnetem Geschmack und großen Knollen

Die Jeannette-Kartoffel ist eine frühe Sorte, die sich durch ihren hervorragenden Geschmack und ihre Vielseitigkeit auszeichnet. Die Knollen sind groß, mit einer dünnen rosa Schale und festem Fleisch, das beim Kochen seine Form gut behält. Dadurch eignen sie sich perfekt für Salate, Braten und Dampfgaren.

✔ Sehr frühe Ernte
✔ Hoher Ertrag und gute Krankheitsresistenz
✔ Dünne Schale – Schälen oft nicht erforderlich

Wachstumsdauer: 80-90 Tage (Größe: siehe Tabelle)

Anbauhinweise für die Jeannette-Kartoffel

Vorbereitung der Pflanzkartoffeln

• An einem trockenen, kühlen und frostfreien Ort lagern, um vorzeitiges Keimen zu vermeiden.
• Regelmäßig auf Fäulnis oder Krankheiten überprüfen und befallene Knollen entfernen.
• Einige Wochen vor dem Pflanzen an einem trockenen, gut belüfteten Ort bei 5-10°C vorkeimen lassen.

Boden und Standort

• Bevorzugt leichte, nährstoffreiche, gut durchlässige Erde, um Krankheiten zu vermeiden.
• Voller Sonnenschein fördert das Wachstum.
• Fruchtfolge ist wichtig: Nicht nach Tomaten oder Auberginen anbauen.

Pflanzung

• Wann? Wenn die Bodentemperatur etwa 10°C erreicht, meist ab Mitte April. Bei Frostgefahr Pflanzen anhäufeln oder mit Vlies schützen.
• Wie?
  • Furchen von 10-15 cm Tiefe ziehen.
  • Vorgekeimte Knollen mit den Trieben nach oben legen.
  • 30-40 cm Abstand zwischen den Pflanzen, 60 cm zwischen den Reihen einhalten.
  • Mit feiner Erde bedecken.

Pflege

• Anhäufeln: Wenn die Pflanzen 20-25 cm hoch sind, Erde um die Stängel anhäufeln, um die Knollenbildung zu fördern.
• Bewässerung: Regelmäßiges Gießen bei Trockenheit und Mulchen zur Feuchtigkeitserhaltung.
• Unkrautbekämpfung: Sorgt für bessere Nährstoffaufnahme.

Ernte und Lagerung

• Wann? Ab Juni, sobald das Laub zu welken beginnt.
• Wie? Bei trockenem Wetter ernten und Knollen vor der Lagerung trocknen lassen.
• Lagerung: Kühl, dunkel und trocken aufbewahren.

Häufige Krankheiten und Schädlinge

Krankheiten

• Kraut- und Knollenfäule (Phytophthora): Braune Flecken auf den Blättern, verbreitet sich bei feuchtem Wetter schnell.
• Schorf: Raue Flecken auf der Schale, beeinflusst das Aussehen.
• Rhizoctonia: Braune Flecken auf Knollen und Stängeln.
• Bakterienwelke: Feuchte Fäulnis der Knollen mit unangenehmem Geruch.
• Alternaria: Große braune Flecken auf den Blättern, kann den Ertrag verringern.

Schädlinge

• Kartoffelkäfer: Larven und Käfer fressen die Blätter.
• Drahtwürmer: Bohren Löcher in die Knollen.
• Blattläuse: Übertragen Viren.
• Schnecken: Fressen Blätter und junge Triebe.

✔ Tipp: Regelmäßige Kontrolle und Fruchtwechsel helfen, Schäden zu minimieren.

Gesundheitsvorteile von Kartoffeln

Kartoffeln sind reich an Kohlenhydraten und Ballaststoffen, unterstützen die Verdauung und sorgen für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl. Sie enthalten Kalium zur Regulierung des Blutdrucks und Vitamin B6, das die Gehirnfunktion unterstützt. Durch schonende Zubereitung (z. B. Dämpfen oder Kochen) bleiben die Nährstoffe erhalten.