Kamille Matricaria - biologische zaden

Kamille (Matricaria chamomilla) - Gezondheidsvoordelen en Teeltinformatie

Echte kamille, ook bekend als "matricaria" of "Duitse kamille" (wetenschappelijke naam: Matricaria chamomilla), is een aromatische eenjarige plant die zich kenmerkt door delicate witte bloemen met een gele kern. Deze populaire plant, afkomstig uit Europa en West-Azië, staat bekend om zijn geneeskrachtige eigenschappen en zoete, bloemige geur. Kamille is niet alleen een waardevolle toevoeging aan je kruidentuin, maar trekt ook nuttige insecten aan, wat het een uitstekende keuze maakt voor een ecologische tuin.

Teeltadvies voor Kamille

Zaaien:

• Zaaitijd: Zaai kamille rechtstreeks in de volle grond van maart tot mei, of start de zaden binnenshuis vanaf februari voor een vroege start.
• Zaai-diepte: Zaai de zaden oppervlakkig; kamille heeft licht nodig om goed te kiemen. Bedek de zaden dus slechts licht met aarde.
• Plantafstand: Zorg voor een tussenruimte van 20 cm tussen de planten en 30 cm tussen de rijen om de kamille optimaal te laten groeien.

Groeiomstandigheden:

• Licht: Kamille heeft een zonnige standplaats nodig, maar kan ook halfschaduw verdragen.
• Bodem: Kamille groeit het beste op goed doorlatende, lichte grond die niet te rijk is aan voedingsstoffen. De plant doet het goed op armere gronden.
• Water geven: Geef kamille matig water, zorg ervoor dat de grond licht bevochtigd blijft zonder dat er te veel water wordt gegeven.

Onderhoud: Kamille staat bekend om zijn vermogen om zichzelf uit te zaaien. Verwijder uitgebloeide bloemen om te voorkomen dat de plant zich ongecontroleerd verspreidt.

Oogst van Kamille

Eetbare delen:

• Bloemen: De bloemen van kamille worden geoogst wanneer ze volledig zijn geopend. Ze kunnen gedroogd worden op een droge, goed geventileerde plaats om hun geneeskrachtige eigenschappen te behouden.

Oogsttijd: De bloemen kunnen worden geoogst van juni tot september, afhankelijk van de zaaitijd.

Gebruik van Kamille

Culinair: Kamillebloemen worden vaak gebruikt om rustgevende theeën en infusies te maken. De bloemen geven een zachte, bloemige smaak en zijn populair in kruidenmengsels vanwege hun kalmerende eigenschappen.

Medicinaal: Kamille heeft ontstekingsremmende, kalmerende en spijsverteringsbevorderende eigenschappen. Kamille-infusies worden veel gebruikt om spijsverteringsklachten, slapeloosheid en stress te verlichten. Bovendien kunnen kamillecompressen uitwendig worden toegepast voor het verzachten van huidirritaties.

Kamille Bewaren

Drogen: De bloemen kunnen worden gedroogd voor later gebruik in thee en kruidenremedies. Droog de bloemen op een koele, donkere plek en bewaar ze in luchtdichte potten om hun actieve stoffen te behouden.

Invriezen: Hoewel kamille ook ingevroren kan worden, is drogen de beste manier om de geneeskrachtige eigenschappen te behouden.

Combinaties in de Moestuin

Kamille is een uitstekende begeleider voor kool, uien en fruitbomen. Deze plant helpt schadelijke insecten af te weren en verbetert de smaak van naburige gewassen. Kamille trekt bovendien nuttige bestuivers aan, wat de biodiversiteit van je tuin ten goede komt.