Haricot à rames (haricot princesse) Roi des Belges - semences biologiques

Haricot à rames (haricot princesse) Roi des Belges

Le 'Roi des Belges' est une variété traditionnelle de haricot nain, précoce et vigoureuse, produisant de longues gousses vertes avec de petites graines noires. Idéale pour les semis précoces (en pleine terre ou sous abri) et tardifs. Il est préférable de le récolter jeune pour une saveur et une texture optimales.

Conseils de culture

Semis

• Semer en pleine terre à partir de mai, après les dernières gelées, dans un sol réchauffé et humide.
• Semer en lignes ou en poquets à une profondeur de 2-3 cm.
• Préfère un sol léger, riche en humus et une exposition ensoleillée.
• Éviter les sols pauvres ou trop secs qui peuvent rendre les haricots durs et fibreux.
• Semer toutes les trois semaines jusqu'à la mi-juillet pour prolonger la période de récolte.

Entretien

• Butter les plants trois semaines après la levée pour leur assurer un bon maintien.
• Arroser régulièrement en période de sécheresse.

Maladies et ravageurs courants

• Oïdium → Assurer une bonne ventilation et utiliser des extraits de plantes en prévention.
• Anthracnose (maladie fongique) → Identifiable par des taches brunes sur les feuilles et les gousses. Utiliser des semences saines et éliminer les parties infectées.
• Bruche du haricot → Cet insecte pond dans les graines de haricot. Conserver les graines une semaine au congélateur pour éviter toute infestation.

Récolte et utilisation

• Haricots mangetout : Récolter tous les 4-5 jours, à partir de 2 mois après le semis.
• Haricots filet : Récolter tous les 2-3 jours pour éviter qu’ils ne deviennent fibreux.

Cultures associées

✅ Bons compagnons : Courges, maïs, pois, radis.
❌ À éviter : Plantes de la famille des Alliacées (oignons, ail, poireaux).

Bienfaits pour la santé

Les haricots nains sont riches en fibres, en protéines, en vitamines et en minéraux, ce qui en fait un excellent aliment pour une alimentation équilibrée.

Astuces pour une culture réussie

• Faire tremper les graines 12 à 24 heures avant le semis pour favoriser la germination.
• Les graines foncées germent mieux à des températures plus basses que les graines blanches.