Grünkohl Westland Winter - Bio-Saatgut

Grünkohl Westlandse Winter

Der Grünkohl Westlandse Winter ist eine späte, sehr robuste Sorte. Die Blätter können den ganzen Winter über geerntet werden. Es ist ratsam, mit der Ernte bis nach dem ersten Frost zu warten, da die Blätter dann zarter und schmackhafter sind.

Anbauempfehlungen für Grünkohl Westlandse Winter

Aussaat und Wachstumsbedingungen

Grünkohl wird in der Regel von April bis Juni in ein Anzuchtbeet gesät. Die Setzlinge sollten nach etwa sechs Wochen, wenn sie eine Höhe von 10 bis 15 cm erreicht haben, mit einem Abstand von 60 cm in alle Richtungen ausgepflanzt werden. Die Ernte beginnt im Herbst und kann bis zum Frühjahr andauern.

Keimung

• Keimtemperatur: 20°C
• Kältereiz: Fördert eine schnellere Keimung, ist aber nicht zwingend erforderlich.
• Einweichen: Kann den Keimprozess beschleunigen, ist jedoch optional.
• Keimdauer: 6 bis 10 Tage

Vereinzeln und Auspflanzen

• Vereinzeln: Nach dem Erscheinen der ersten Blätter auf 5 cm Abstand ausdünnen.
• Auspflanzen: Nach sechs Wochen mit einem Abstand von 60 cm in alle Richtungen.

Anbau und Pflege

Grünkohl bevorzugt einen nährstoffreichen, gut gedüngten Boden sowie regelmäßiges Gießen und Hacken. Der Anbau ist unkompliziert und pflegeleicht.

Ernte und Verwendung

• Erntezeit: Vom Herbst bis in den Winter, abhängig vom Aussaatzeitpunkt.
• Erntemethode: Die Blätter von unten nach oben nach Bedarf ernten. Am besten nach dem ersten Frost für eine bessere Geschmacksqualität.

Lagerung

Grünkohl hält sich einige Tage im Kühlschrank, schmeckt aber frisch geerntet am besten.

Krankheiten und Schädlinge

• Krankheiten: Kaum anfällig für Krankheiten.
• Schädlinge: Häufige Schädlinge sind Erdflöhe, das Kohlweißlingsraupen und Blattläuse, doch Grünkohl ist weniger empfindlich als andere Kohlsorten.