Espelette-Pfeffer - Bio-Samen

Espelette-Pfeffer

Der Piment d'Espelette ist eine früh reifende, produktive und kräftige Paprikasorte mit einer milden Schärfe (4/10 auf der Scoville-Skala). Ursprünglich aus dem Baskenland, ist diese Paprika bekannt für ihre dunkelroten, langen und schlanken Früchte mit einem intensiven Aroma.

🛍️ Aussaatzeit: Februar - März
🌞 Standort: Volle Sonne, gut belüftet
📅 Erntezeit: Juli - Oktober
🔥 Schärfegrad: 4/10 Scoville

Anbautipps für Piment d'Espelette

Aussaat und Aufzucht 🌱

✔ Säen Sie drinnen im Februar-März bei einer konstanten Temperatur von 23-24°C.
✔ Schaffen Sie eine warme, feuchte Umgebung und gießen Sie regelmäßig. Einige Paprikasorten benötigen höhere Temperaturen, um zu keimen.
✔ Pflanzen Sie die Setzlinge in Töpfe um, sobald sie 3-4 echte Blätter haben.
✔ Pflanzen Sie sie nach der letzten Frostperiode in den Garten um. Begraben Sie den Stängel wie bei Tomaten, um die Wurzelbildung zu fördern.
✔ In kühleren Regionen (nördlich der Loire) ist der Gewächshausanbau empfohlen. Bei Außenanbau wählen Sie einen sonnigen, geschützten Standort, z. B. an einer Wand.

Pflege und Wachstum 🌿

✔ Boden: Gut durchlässig, reich an organischem Material. Verbessern Sie den Boden mit Kompost oder gut abgelagertem Dünger.
✔ Bewässerung: Halten Sie den Boden feucht, aber nicht durchnässt. Vermeiden Sie längere Trockenperioden.
✔ Beschneiden: In kühleren Regionen können Sie den Hauptstängel beschneiden, wenn die Pflanze etwa 10 Früchte trägt. Knipsen Sie die Seitentriebe nach der letzten Frucht.
✔ Unterstützung: Einige Pflanzen können sehr hoch werden und benötigen Stützen.
✔ Düngung: Düngen Sie mit biologischen Düngemitteln oder Blattdüngung wie verdünntem Brennnesselsud.

Häufige Krankheiten 🦠

Mehltau ist eine häufige Erkrankung bei Paprikas. Um ihn zu vermeiden:
✔ Fruchtfolge und gute Luftzirkulation sicherstellen
✔ Blätter trocken halten beim Gießen
✔ Behandlung mit Brennnesselsud oder Schachtelhalmaufguss
✔ Algenpulver als natürliche Pilzbekämpfung verwenden

Ernte und Lagerung 🍽️

✔ Ernten Sie die Paprika von Juli bis Oktober (5-6 Monate nach der Aussaat).
✔ Grüne Paprikas können früher geerntet werden, aber vollreife rote Paprikas haben das intensivste Aroma.
✔ Ideal zum Trocknen oder frisch verwenden in baskischen Gerichten.

💚 Perfekt für Liebhaber von mild scharfen Paprikas mit intensiven Aromen!