Endivie Pain de sucre - Bio-Saatgut

Endivie ‘Pain de Sucre’ – Frostbeständig und Lange Haltbar

Die Endivie ‘Pain de Sucre’ zeichnet sich durch ihren sehr großen, ovalen Kopf und ihre ausgezeichnete Frostbeständigkeit aus. Kälte reduziert die natürliche Bitterkeit, weshalb diese Sorte besonders im Winter geschätzt wird. Dank ihrer langen Haltbarkeit bleibt sie lange frisch.

Anbautipps für Endivie ‘Pain de Sucre’

Aussaat

Aussaat im Juni oder Juli, entweder im Haus oder direkt im Freiland, mit 30 cm Reihenabstand. Die Jungpflanzen nach einem Monat auf 15 cm Abstand verpflanzen.

Diese Endivie gedeiht am besten in gut durchlässigem, humusreichem Boden an einem sonnigen Standort.

Pflege & Widerstandsfähigkeit

• Pflegeleicht: Regelmäßiges Gießen in Trockenzeiten verhindert vorzeitiges Schossen.
• Empfindlich gegen Schnecken: Junge Pflanzen mit natürlichen Methoden vor Schnecken schützen.

Ernte

• Erntebereit im Spätsommer oder Frühherbst. Die Blätter sollten vollständig entwickelt, fest und knackig sein.
• Frostbeständig: Kann bis in den späten Herbst geerntet werden. Kälte reduziert die Bitterkeit und verbessert den Geschmack.

Mischkultur

Gute Kombination mit Radieschen, Bohnen, Rüben, Karotten und Erbsen für einen gesunden und vielfältigen Gemüsegarten.

➡ Lateinischer Name: Cichorium intybus