Endive Pain de sucre- semences biologiques

Chicorée ‘Pain de Sucre’ – Résistante au Gel et Longue Conservation

La Chicorée ‘Pain de Sucre’ est réputée pour sa pomme ovale très grande et sa résistance au gel. Le froid réduit son amertume naturelle, ce qui en fait une variété particulièrement appréciée en hiver. Sa longue conservation garantit une fraîcheur durable.

Conseils de Culture pour la Chicorée ‘Pain de Sucre’

Semis

Semez en juin ou juillet, sous abri ou directement en pleine terre, en espaçant les rangs de 30 cm. Repiquez les jeunes plants après un mois en les espaçant de 15 cm.

Cette chicorée pousse mieux dans un sol bien drainé et riche en humus, sous une exposition ensoleillée.

Entretien & Résistance

• Peu d’entretien: Un arrosage régulier en période sèche évite la montée en graines trop rapide.
• Sensible aux limaces: Protégez les jeunes plants avec des méthodes écologiques.

Récolte

• Prête à être récoltée à la fin de l’été ou au début de l’automne. Les feuilles doivent être bien développées, fermes et croquantes.
• Résistante au gel: Peut être récoltée tard dans la saison. Le froid atténue l’amertume et améliore la saveur.

Cultures Associées

Bonne association avec les radis, haricots, navets, carottes et pois pour un potager équilibré et diversifié.

➡ Nom latin: Cichorium intybus