Citrouille spaghetti - semences biologiques

Courge Spaghetti

La courge spaghetti est une variété rampante qui produit 2 à 5 fruits allongés par plante. La chair est jaune clair et a une texture unique qui se sépare en fils fermes ressemblant à des spaghetti lorsqu'elle est cuite. Ces fils peuvent être préparés avec de la sauce tomate, dans des gratins ou avec de la crème pour un délicieux substitut végétalien aux pâtes.

Conseils de culture pour la courge spaghetti

Instructions de semis
Semez la courge spaghetti à l'intérieur (20°C) dans des pots de mars à avril pour accélérer la fructification et réduire les dommages causés par les ravageurs. Après la dernière gelée (vers le 15 mai), transplantez les plants à l'extérieur avec un espacement de 1 mètre entre les plantes, et jusqu'à 2 mètres pour les variétés rampantes. Remplissez les trous de plantation avec du compost pour une croissance optimale.

Vous pouvez également semer directement en terre en mai, mais la récolte sera plus tardive et moins abondante.

Entretien et croissance
La courge spaghetti a besoin d'un emplacement ensoleillé et prospère dans des sols riches en matières organiques. Assurez-vous d'une irrigation régulière et abondante, surtout pendant les périodes sèches. La taille n'est pas nécessaire, mais elle peut être utile dans certains cas.

Conseils de récolte
Récoltez les courges à la fin de la saison, lorsque les feuilles commencent à faner et que la tige est sèche. Pour une meilleure conservation, récoltez aussi tard que possible (mais avant le premier gel).

Après la récolte, laissez les courges au soleil pendant une journée (à l'abri de la pluie et du gel) pour laisser sécher la peau. Conservez-les ensuite dans un endroit sec et bien aéré à l'intérieur pour une conservation à long terme.

Conseils pratiques de Semailles
Les graines de courge ont besoin de chaleur (20-22°C) pour germer. Faites attention à l'humidité excessive, car cela peut provoquer la pourriture des semis.

Il peut arriver qu'une plante saine ne produise pas de fruits. Cela peut être dû à un manque de pollinisation, souvent causé par un manque d'insectes pollinisateurs dans le jardin. Essayez de planter davantage de fleurs attirant les insectes. Un manque de fleurs femelles peut également en être la cause, souvent dû à une chaleur extrême. Les températures élevées affectent à la fois la production de fleurs femelles et la qualité du pollen des fleurs mâles. Dans ce cas, protégez vos plantes de courge en les paillant ou en leur fournissant de l'ombre.