Chénopode Bon-Henri - semences biologiques

Chénopode Bon-Henri – Une Excellente et Robuste Plante

Chénopode Bon-Henri (également appelé Chénopode Bon-Henri ou Ansérine) est une plante vivace extrêmement rustique qui produit de grandes feuilles épaisses et charnues, de couleur vert foncé et en forme de flèche, qui peuvent être consommées comme des épinards. Bien que les tiges et les graines soient également comestibles, ce sont les jeunes feuilles qui sont les plus appréciées en cuisine en raison de leur saveur et de leur texture.

Conseils de culture pour l'Épinard d'arbre Bon-Henri

Semis :
Semer directement en pleine terre de mars à août, en lignes espacées de 50 cm. Éclaircir à 40 cm pour laisser suffisamment d'espace pour la croissance des plantes. L'épinard d'arbre préfère un sol riche, bien drainé et riche en matière organique.

Entretien et Maladies :
Rabattre régulièrement les hampes florales pour favoriser la croissance des feuilles et éviter la formation de graines, ce qui permet une récolte prolongée des feuilles.

Récolte :
Il est recommandé de récolter les jeunes feuilles, riches en vitamines et minéraux. Ces feuilles peuvent être consommées crues ou cuites rapidement, comme les épinards.

Bienfaits de Chénopode Bon-Henri

Les jeunes feuilles de Chénopode Bon-Henri sont riches en nutriments tels que les vitamines A, C et K, ainsi que des minéraux comme le fer, le calcium et le magnésium. Cette plante est un excellent ajout à votre jardin potager, non seulement pour sa saveur, mais aussi pour ses bienfaits nutritionnels.

Chénopode Bon-Henri se développe bien à la fois à l'ombre et au soleil et offre une abondance de feuilles nutritives tout au long de la saison de croissance.