Chou brocoli violet du Cap - semences biologiques

Chou brocoli violet du Cap – Graines

Superbe variété produisant une grosse tête violette dont la saveur se situe entre le chou-fleur et le brocoli. À semer en juin-juillet et à récolter au printemps suivant. Convient aux climats doux ou nécessite une protection hivernale.

Conseils de culture pour le chou brocoli violet du Cap

Semis :

• Semer en juin et juillet en pépinière.
• Repiquer les jeunes plants environ 6 semaines après le semis, lorsqu'ils mesurent environ 10 cm de hauteur, en respectant un espacement de 60 cm en tout sens.

Le brocoli apprécie une terre riche et un emplacement frais et ensoleillé.

Entretien et maladies :

• Arroser régulièrement pour maintenir le sol humide mais non détrempé. Éviter que la terre ne sèche complètement entre les arrosages.
• Le paillage aide à conserver l'humidité du sol.
• Éviter de mouiller les feuilles afin de prévenir les maladies fongiques.
• Sensible aux chenilles, limaces et pucerons. Un filet anti-insectes peut être une bonne solution pour protéger les plants des ravageurs.

Récolte :

• Récolter entre février et avril de l'année suivante.
• Le brocoli est prêt à être récolté lorsque la tête est bien formée, mais avant que les boutons floraux ne commencent à s’ouvrir.
• Le chou brocoli violet préfère un climat doux, il est donc conseillé de le protéger en hiver.

Astuces et conseils :

• Une cuisson douce permet de conserver sa belle couleur violette.

Bonnes associations de culture :

• Oignon et ail : Leur odeur repousse les chenilles et les pucerons.
• Souci (Tagetes) : Leurs racines libèrent des composés chimiques qui repoussent les nématodes et insectes nuisibles.