Chinese look - biologische zaden

Chinese Knoflook (Allium tuberosum)

Chinese knoflook, ook bekend als Chinese bieslook of knoflookbieslook, is een meerjarige plant uit de Amaryllidaceae-familie. De plant heeft platte, donkergroene bladeren met een milde knoflooksmaak en bloeit in de zomer met kleine witte bloemen. Deze veelzijdige kruidenplant wordt veel gebruikt in de Aziatische keuken en staat bekend om zijn gezondheidsvoordelen.

Teelt en Verzorging

• Zaaitijd: Binnen zaaien in februari-maart of direct buiten van maart tot juni.
• Zaai-diepte: 0,5 cm diep in vruchtbare, goed doorlatende grond.
• Licht & Water: Groeit het best in volle zon tot halfschaduw. Houd de grond vochtig.
• Onderhoud: Uitdunnen en pollen elke 3-4 jaar splitsen voor een gezonde groei.

Oogst & Gebruik

• Bladeren: Oogsten bij een lengte van 20 cm. Regelmatig knippen bevordert de groei.
• Bloemen: Eetbaar en geschikt als decoratie of smaakmaker.
• Culinair: Geschikt voor roerbakgerechten, soepen, salades en marinades.
• Medicinaal: Bekend om zijn antiseptische en spijsverteringsbevorderende eigenschappen.

Bewaring & Moestuincombinaties

• Bewaren: Verse bladeren blijven enkele dagen goed in de koelkast. Invriezen of drogen mogelijk.
• Moestuin: Combineert goed met bieslook, peterselie en koriander. Houd weg van peulvruchten.

Chinese knoflook is een makkelijk te kweken, smaakvolle plant die een waardevolle toevoeging is aan moestuinen en keukens.