Chicorée frisée Wallonne - semences biologiques

Chicorée Frisée Wallonne – Robuste et Résistante au Froid

La chicorée frisée wallonne est une variété régionale connue pour ses têtes volumineuses et robustes ainsi que sa grande résistance au froid. Cette plante est idéale pour la récolte en automne et en hiver et peut être facilement blanchie pour obtenir une saveur plus douce.

Conseils de Culture pour la Chicorée Frisée Wallonne

Semis Semez la chicorée frisée wallonne en juin ou en juillet en pépinière, ou semez directement en pleine terre en juillet, en laissant un espace de 40 cm entre les rangs. Un mois après le semis, repiquez les jeunes plants à 30 cm de distance. La plante préfère un sol bien drainé et riche en humus, ainsi qu'une exposition ensoleillée.

Entretien et Maladies Cette plante demande peu d'entretien, à l'exception d'un arrosage régulier en période sèche pour éviter une montée en graines trop rapide. La chicorée frisée wallonne est sensible aux limaces, il est donc important de surveiller et de prendre des mesures pour les contrôler.

Récolte La chicorée frisée est généralement prête à être récoltée entre 70 et 90 jours après le semis. Commencez à récolter les feuilles extérieures lorsque les plantes ont atteint une taille suffisante. Pour éliminer l'amertume naturelle des feuilles, il est recommandé de les blanchir quelques jours avant la récolte. Cela peut être fait en plaçant un pot sur la plante pour bloquer la lumière, ou en liant les feuilles ou en les couvrant d'un tunnel opaque. Le blanchiment dure environ dix jours.

Trucs et Astuces La chicorée frisée wallonne se marie bien avec des radis, des haricots, des navets, des carottes et des pois.

Cette plante polyvalente et résistante au froid est un excellent choix pour un jardin durable, offrant une récolte nutritive pendant les mois plus froids.