Chia ou sauge mexicaine - graines bio

Chia (Salvia hispanica)

La plante de chia (Salvia hispanica), originaire d'Amérique du Sud, est une variété annuelle buissonnante de la famille des Lamiacées, pouvant atteindre jusqu'à 1 mètre de hauteur. Elle produit des feuilles pétiolées aux teintes blanches ou violettes et est particulièrement reconnue pour ses graines, riches en oméga-3, magnésium, calcium et potassium. Les graines de chia, consommées rôties ou moulues, sont une source précieuse de nutriments et sont souvent utilisées pour leurs bienfaits médicinaux.

Culture de la plante de Chia

• Semis : Semez les graines de chia à partir de la mi-mars à une température de 20°C. Après les dernières gelées (vers mai), les jeunes plants peuvent être repiqués dans un sol chauffé avec un espacement de 60 cm x 60 cm.
• Conditions de croissance : La plante de chia préfère un emplacement en plein soleil, mais peut également être cultivée en pots. Elle préfère les sols pauvres et bien drainés. La chia est résistante à la sécheresse et n'est pas rustique.
• Maladies et parasites : La plante de chia n'est pas sujette aux maladies ou aux parasites, ce qui la rend facile à entretenir dans le jardin.

Récolte des graines de Chia

• Période de récolte : Les graines de chia peuvent être récoltées de septembre à octobre, lorsque les fleurs se fanent et que les graines sont mûres.

Soins et entretien

• Facile à cultiver : Les plantes de chia sont simples à cultiver et nécessitent peu d'entretien, ce qui en fait un excellent choix pour les jardiniers débutants ou expérimentés.

Bienfaits des graines de Chia pour la santé

• Valeur nutritionnelle : Les graines de chia sont une source précieuse de nutriments, notamment les oméga-3, qui sont bénéfiques pour la santé cardiaque, ainsi que des minéraux tels que le magnésium, le calcium et le potassium, qui soutiennent des os et des muscles sains.