Chia of Mexicaanse salie - biologische zaden

Chia (Salvia hispanica)

De chia plant (Salvia hispanica), afkomstig uit Zuid-Amerika, is een bossige eenjarige uit de Lamiaceae-familie die tot wel 1 meter hoog kan groeien. Deze plant heeft gesteelde bladeren die wit of paars gekleurd zijn en is beroemd om zijn voedzame zaden. Chiazaad is een uitstekende bron van omega-3 vetzuren, magnesium, calcium en kalium, en wordt vaak gegeten in geroosterde of gemalen vorm. Vanwege zijn vele gezondheidsvoordelen wordt de chia plant ook als medicinale plant beschouwd.

Teelt van Chia Plant

• Zaaien: Zaai de chia zaden vanaf half maart bij een temperatuur van 20°C. Na de IJsheiligen (rond mei) kan de plant in verwarmde grond buiten worden uitgeplant. Het ideale plantafstand is 60 cm x 60 cm.
• Groeiomstandigheden: De chia plant geeft de voorkeur aan een zonnige plek. Hoewel het ook in potten kan worden gekweekt, houdt het van arme, goed doorlatende grond. De plant is bestand tegen droogte en is niet winterhard.
• Ziektebestendigheid: De chia plant is niet gevoelig voor ziektes of plaagdieren, wat het gemakkelijk te onderhouden maakt.

Oogst van Chia

• Oogsttijd: De chia zaden kunnen geoogst worden tussen september en oktober wanneer de bloemen verwelken en de zaden rijp zijn.

Zorg en Onderhoud

• Eenvoudig te kweken: De chia plant is zeer gemakkelijk te kweken en heeft weinig onderhoud nodig. Het is een ideale keuze voor zowel beginnende als ervaren tuinierders.

Gezondheidsvoordelen van Chia Zaden

• Voedingswaarde: Chiazaad is een geweldige bron van voedingsstoffen, waaronder omega-3 vetzuren, die belangrijk zijn voor een gezond hart, en mineralen zoals magnesium, calcium en kalium die bijdragen aan een goede bot- en spierfunctie.