Cayenne-peper geel - biologische zaden

Cayennepeper Geel – Teelttips

Deze gele Cayennepeper is een pittige variëteit (8/10 op de Scovilleschaal) die overvloedig vrucht draagt. De lange, smalle pepers groeien tot 15 à 20 cm en kleuren geel bij volledige rijping. Ze drogen gemakkelijk en zijn uitstekend geschikt voor langdurige bewaring.

Het zaaien van Cayennepeper geel

Zaai binnenshuis in februari-maart bij een constante temperatuur van minimaal 23-24°C.

Creëer een warme en vochtige omgeving met voldoende licht en regelmatige bewatering. Sommige peperrassen hebben meer warmte nodig om te kiemen. Als de zaden traag ontkiemen, kan een lichte temperatuurverhoging (boven 25°C) helpen.

Wanneer de zaailingen 3-4 echte bladeren hebben, verplant ze dan in potten. Na de laatste vorst kunnen ze definitief de volle grond in, bij voorkeur op een beschutte plek. Net als bij tomaten kan de stengel tot het eerste blad worden ingegraven om een sterk wortelgestel te bevorderen.

In koelere streken, zoals ten noorden van de Loire, groeien pepers het best in een kas. Ze kunnen echter ook buiten worden geteeld op een warme, goed geventileerde plek, bijvoorbeeld langs een zonnige muur, mits de zomer niet te vochtig is.

Het kweken van Cayennepeper geel

Een goed doorlatende, voedzame bodem is essentieel. Verrijk de grond met compost of goed verteerde mest om de vruchtbaarheid te verhogen.

Houd de bodem vochtig door regelmatig en gelijkmatig water te geven. Langdurige droogte kan de groei en kwaliteit van de vruchten negatief beïnvloeden.

In koelere regio’s kan de hoofdstengel worden getopt zodra de plant ongeveer tien vruchten draagt. Dit voorkomt overmatige vruchtvorming en helpt de plant haar energie te richten op de rijping van bestaande vruchten. Zijscheuten met vruchten kunnen worden gesnoeid tot twee bladeren na de laatste vrucht.

Sommige variëteiten worden hoog en hebben ondersteuning nodig.

Tijdens het groeiseizoen profiteren de planten van aanvullende voeding met organische meststoffen of bladbemesting, zoals verdunde brandnetelgier (bijvoorbeeld PurMel 3).

Voorkomen van ziektes

Meeldauw is een veelvoorkomende schimmelziekte bij pepers. Dit kan worden voorkomen door:
✔ Regelmatige gewasrotatie om de bodem gezond te houden.
✔ Zorgvuldig water geven zonder de bladeren nat te maken.
✔ Voldoende plantafstand voor een goede luchtcirculatie.
✔ Versterken van de planten met brandnetelgier of heermoesextract.
✔ Gebruik van zeewierpoeder als natuurlijke bescherming.

Oogsten van Cayennepeper geel

De oogstperiode loopt van juli tot oktober, ongeveer 5-6 maanden na het zaaien. Groene pepers kunnen al vroeg worden geplukt, maar ze zijn volledig rijp als ze niet verder in omvang toenemen. Oranje en rode paprika's worden het lekkerst als ze volledig op kleur zijn voordat ze geoogst worden.