Carotte de Chantenay à coeur rouge 2 - semences bio

Carotte de Chantenay à cœur rouge 2 – Un classique savoureux et robuste

La Carotte de Chantenay à cœur rouge 2 est une variété traditionnelle et rustique, prisée pour sa texture ferme et sa saveur sucrée. Ses racines sont de taille moyenne, coniques avec une extrémité arrondie, et présentent un cœur rouge orangé intense. Grâce à son goût excellent et sa bonne conservation, cette carotte est idéale aussi bien pour une consommation fraîche que pour un stockage prolongé.

Comment cultiver la carotte Chantenay à cœur rouge 2

1. Semis – La base d’une récolte abondante

• Culture précoce : Semez dès février sous abri (serre froide, tunnel ou châssis).
• Culture d’été et de conservation : Semez en pleine terre entre mai et juillet, en lignes espacées de 30 cm.
• Profondeur du semis : Recouvrez les graines d'environ 1 cm de terre bien tassée et maintenez le sol humide jusqu'à la levée.
• Éclaircissage :
  • Éclaircissez les jeunes plants à 5 cm lorsqu'ils ont 3-4 feuilles.
  • Deux semaines plus tard, effectuez un second éclaircissage à 7-10 cm d’intervalle.
    👉 Astuce : Mélangez les graines avec du sable pour assurer une répartition homogène et limiter l’éclaircissage.

2. Culture – Pour des racines saines et vigoureuses

• Sol : Optez pour un sol bien drainé, riche en humus et léger, idéalement sablonneux, et une exposition ensoleillée.
• Entretien :
  • Supprimez régulièrement les hampes florales pour favoriser le développement des racines.
  • Utilisez un paillage pour conserver l'humidité du sol et limiter la pousse des mauvaises herbes.

3. Récolte et conservation – Profitez de vos carottes plus longtemps

• Période de récolte :
  • Carottes précoces : 80 à 100 jours après le semis.
  • Carottes de conservation : 120 à 140 jours après le semis.
• Stockage :
  • Coupez le feuillage juste au-dessus du collet et laissez sécher les racines un jour sur le sol.
  • Conservez-les non lavées dans une cave saine ou un silo sec.
  • Vérifiez régulièrement l’état des carottes et éliminez celles qui présentent des signes de pourriture.

Astuces pour une culture réussie

✅ Les carottes violettes, jaunes et blanches sont moins attaquées par la mouche de la carotte.
✅ Tremper les graines ou les exposer brièvement au froid peut faciliter la germination, mais cela reste facultatif.

Avec ces conseils, vous profiterez de délicieuses Carottes de Chantenay à cœur rouge 2, fraîches ou conservées tout l’hiver !