Camomille Matricaire - graines bio

Camomille (Matricaria chamomilla) - Bienfaits et Conseils de Culture

La camomille vraie, également connue sous le nom de "camomille allemande" ou "matricaria" (Matricaria chamomilla), est une plante aromatique annuelle célèbre pour ses fleurs blanches délicates au cœur jaune. Originaire d’Europe et d’Asie occidentale, la camomille est appréciée pour ses propriétés médicinales et son parfum doux et fleuri. Cette plante polyvalente est non seulement une excellente addition à votre jardin d'herbes, mais elle attire également les insectes utiles, en faisant un choix idéal pour un jardin respectueux de l'environnement.

Conseils pour Cultiver les Graines de Camomille

Semis :

• Période de semis : Semez les graines de camomille directement en pleine terre de mars à mai, ou commencez à semer dès février en intérieur pour un début précoce.
• Profondeur de semis : Semez les graines de manière superficielle, car la camomille a besoin de lumière pour germer. Appuyez légèrement les graines dans le sol sans les recouvrir complètement.
• Espacement des plants : Laissez un espace de 20 cm entre chaque plante et 30 cm entre les rangs pour une croissance saine.

Conditions de Croissance :

• Lumière : La camomille préfère un emplacement en plein soleil, mais elle peut aussi tolérer un peu d'ombre.
• Sol : La camomille pousse bien dans des sols légers, bien drainés et non trop riches en nutriments. Elle se développe facilement dans des sols moins fertiles.
• Arrosage : Arrosez modérément pour garder le sol légèrement humide, sans excès d’eau.

Entretien : La camomille a tendance à se ressemer facilement. Pour contrôler sa croissance, retirez les fleurs fanées avant qu'elles ne produisent des graines.

Récolte de la Camomille

Parties comestibles :

• Fleurs : Récoltez les fleurs de camomille lorsqu’elles sont complètement ouvertes. Faites-les sécher dans un endroit frais et aéré pour préserver leurs propriétés médicinales.

Période de récolte : Les fleurs de camomille peuvent être récoltées de juin à septembre, selon la période de semis.

Utilisation de la Camomille

Culinaire : Les fleurs de camomille sont utilisées pour préparer des tisanes et des infusions apaisantes. Elles ajoutent une saveur douce et florale aux boissons et sont très populaires dans les mélanges d’herbes pour leurs effets calmants.

Médicinale : La camomille est reconnue pour ses propriétés anti-inflammatoires, relaxantes et digestives. Une infusion de fleurs de camomille est souvent utilisée pour soulager les problèmes digestifs, l’insomnie et le stress. Elle peut aussi être utilisée en compresse pour traiter les irritations de la peau.

Conservation de la Camomille

Séchage : Les fleurs de camomille peuvent être séchées et stockées dans des pots hermétiques pour être utilisées dans les tisanes et autres remèdes à base de plantes. Séchez les fleurs dans un endroit frais et sombre pour préserver leurs composants actifs.

Congélation : La camomille peut être congelée, bien que le séchage soit généralement la meilleure méthode pour conserver ses propriétés médicinales.

Camomille dans le Jardin

La camomille est une excellente plante compagne pour le chou, les oignons et les arbres fruitiers. Elle aide à repousser certains insectes nuisibles et améliore la saveur des cultures voisines. De plus, la camomille attire les pollinisateurs, ce qui favorise la biodiversité du jardin.