Bunter Mangold - Bio-Saatgut

Bunter Mangold

Diese schöne, dekorative Sorte hat gelben, roten, orangen oder rosa Mangold. Die Blätter können grün oder rot sein, je nach Farbe des Mangolds. Sie kann wie andere Mangoldsorten gegessen werden.

Anbautipps
Säen Sie die Samen in ein Anzuchttöpfchen oder gepressten Ballen oder direkt an ihrem Platz von März bis Juli, in Reihen mit einem Abstand von 30 cm. Vereinzeln Sie die Sämlinge auf einen Abstand von 30 cm. Die Pflanze bevorzugt nährstoffreiche Erde. Ernten Sie von Juli bis November und achten Sie darauf, dass die Ernte schrittweise erfolgt, damit neue Blätter nachwachsen und die Ernte bis in den Herbst verlängert werden kann. Die Blätter werden wie Spinat verwendet, und der Mangold wird blanchiert und mit einer weißen Sauce zubereitet.